Cesarina: aula de tortellini para pequenos grupos na casa de um morador local em Bolonha

Se você for a Bolonha, experimente a massa fresca pela qual a cidade é famosa: pequenos tortellini artesanais! Deixe um local explicar a arte de fazer massa para você! Somos a "Cesarina", os imperadores da cozinha, a rede de cozinhas domésticas mais antiga da Itália. Vimos nossas mães e avós prepararem esses pratos todos os domingos, nós os cozinhamos repetidas vezes para nossas famílias e agora compartilhamos nossas habilidades com viajantes curiosos como você. Venha para nossas casas e mergulhe em uma aula prática de culinária. Aprenda a fazer uma “fontana” de ovo, amasse a massa de massa elástica, estique-a até se tornar quase transparente e prepare recheio fresco com ingredientes locais. Beba um pouco de vinho enquanto aprende e conversa com novos conhecidos. Depois da aula de culinária, vamos provar o fruto do nosso trabalho: compartilhamos a massa feita na hora em volta da mesa em uma casa confortável e temos uma refeição em estilo italiano. Sobremesa, vinho local e café expresso no final da refeição estão incluídos! Buon appetito!