Classe de culinária de tortellini autêntica feita à mão

Troque restaurantes lotados por um estúdio de culinária íntimo e caseiro no coração de Bolonha. Este espaço profissional e aconchegante é onde a alma da hospitalidade bolognese encontra a arte culinária Especialista. Sob a ala de um chef local, você aprenderá a criar tortellini autênticos feitos à mão usando uma receita familiar secreta transmitida por gerações. Mestre a arte rítmica da "sfoglia" (pasta dega) e o tradicional rolamento de madeira (mattarello) em uma atmosfera relaxada e conversativa. O destaque? Descobrir o "Ritual de Ouro": degustar os tortellini feitos à mão servidos em um caldo de vapor tradicional - a maneira autêntica de cada família bolognese desfrutá-los aos domingos. Esqueça as aulas industriais; aqui você é um hóspede em um estúdio "habitado" que se sente como a cozinha de um amigo. Complete sua experiência compartilhando histórias em uma mesa comum, desfrutando de sua criação em conjunto com 2 copos de vinho premium Colli Bolognesi. Você vai sair com novas habilidades e um kit de receita digital!