Agave Proeverij Reis van Pulque naar Mezcal

Ontdek het rijke culturele erfgoed van agave met een unieke proefervaring in Oaxaca. Deze begeleide sessie neemt je mee door vier cruciale stadia van agave transformatie, te beginnen met aguamiel, het zoete sap dat de essentie van de plant vangt. Proef vervolgens pulque, een oude gegiste drank, en verken vervolgens geroosterde agave, het hart van de mezcalproductie. De reis culmineert met proeverijen van drie ambachtelijke mezcals, waarbij diverse agavesoorten uit verschillende regio's worden gepresenteerd. Geniet tijdens de ervaring van inzichten van een deskundige gastheer, waardoor dit een verrijkend avontuur is voor degenen die graag willen verdiepen in de betekenis van agave in de Mexicaanse cultuur.