Lunch en proeverij van traditionele balsamico-azijn uit Modena

Hoi ik ben Giorgio, welkom bij onze oude familie azijnwerken. Samen met mijn vader Mario, voorzitter van het Consorzio Produttori 'Antiche Acetaie' en voorzitter van de Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. Ik deel een passie voor ABTM in al haar facetten, van de productie tot de onthulling van haar geheimen. In de azijnkelder zie je talloze batterijen, waaronder een batterij die in 1905 door mijn overgrootvader Mario werd gestart en nu nog steeds in productie is. We zullen het ook hebben over andere batterijen die belangrijk zijn voor mijn familie, zoals de batterijen die mijn grootvader Giorgio begin jaren 1950 begon ter ere van de geboorte van zijn kinderen. Juist vanwege onze grote passie voor ABTM hebben we besloten de deuren van ons huis te openen en je welkom te heten in deze magische wereld. PENDELDIENST BESCHIKBAAR, NEEM CONTACT MET ONS OP VOOR MEER INFORMATIE. Tot ziens in Modena!