Parma

Parmigiano-Reggiano Tour en proeverijen

Beschrijving

Ontmoet de zuivelgids direct ter plaatse en begin uw bezoek aan een authentieke producent van Parmigiano-Reggiano BOB: u zult ontdekken hoe de koning van alle kazen letterlijk met de hand wordt gemaakt op dezelfde manier sinds de benedictijner monniken het 10 eeuwen geleden uitvonden ! Van het stremmen in de typische koperen kachels tot het zouten en de uiteindelijke rijping in de zogenaamde wielkathedralen, je zult een bevoorrechte getuige zijn van bijna alle productiestappen van dit door en door voedselicoon. Proeverij op het einde. Je neemt deel aan een gedeelde rondleiding gemaakt door het personeel van de zuivelfabriek. De producent kan maximaal 30 km van het stadscentrum verwijderd zijn.

Hoogtepunten

Privati e di lusso
Cibo e bevande
Weather Dependent - Weather-Proof
Piccolo gruppo
Tour gastronomici
Bus turistici
Tour in auto

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese, Italiano

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Degustazione di cibo
Acqua in bottiglia
Personale caseario a disposizione per la visita guidata (2 ore)

Niet inbegrepen

Mance
Servizio di ritiro e riconsegna (se l'opzione "con trasporto" non è selezionata)

Reisroute

1
Incontra la guida del caseificio direttamente in loco e inizia la tua visita di un autentico produttore di Parmigiano-Reggiano DOP: scoprirai come il Re di tutti i formaggi sia stato letteralmente fatto a mano nello stesso modo da quando i monaci benedettini lo inventarono 10 secoli fa ! Dalla cagliatura nelle tipiche caldaie di rame, alla salatura e alla stagionatura finale nelle cosiddette cattedrali a ruota, sarai testimone privilegiato di quasi tutte le fasi di lavorazione di questa vera e propria icona alimentare. Degustazione al termine.
Toegang inbegrepen

Ontmoetingspunt

L'esatto punto di ritrovo verrà fornito dopo la prenotazione con il programma dettagliato, in quanto il caseificio può subire variazioni in base alla loro disponibilità.

Nuttige informatie

I neonati devono sedere in grembo a un adulto
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Si prega di prestare attenzione al programma che il tour operator ti invierà prima della data di partenza tramite il centro messaggi Viator