Traditionele kookles met Minerva Lopez

IK WIL DAT JE DAT WEET: HET IS GEEN RESTAURANT, IK BEschouw MEZELF NIET ALS CHEF-KOK Ik ben Minerva Lopez en ik ben een traditionele kok uit Oaxaca en ik heb meer dan 40 jaar ervaring in pre-Spaans en traditioneel koken. Ik nodig je uit om een dag bij mij thuis door te brengen, met mijn familie, mijn cultuur, het is een authentieke ervaring waar je leert koken zoals ik heb geleerd, alsof het bij mama is! Onze groepen zijn klein, wat zorgt voor een intieme familie-ervaring De markt die we bezochten is de grootste in Oaxaca en het is niet toeristisch, waar de lokale bevolking onze verse en biologische ingrediënten gaat kopen, hier is het mogelijk om ons menu aan te passen aan uw smaak Er zijn veganistische, vegetarische en vleesliefhebbers opties. Thuis weg van de stad in een kleine stad, onze houtkachel voor buiten is de beste plek om te koken. Alles wat we gaan eten wordt thuis bereid MEER DAN EEN KLASSE IS EEN UNIEKE ERVARING VAN SMAKEN EN KENNIS