Reggio Emilia

Culinary Journey Parmigiano Reggiano and Tortelli Cooking Class

7hFree cancellation

Description

A culinary adventure awaits in Reggio Emilia, featuring a visit to a traditional Parmigiano Reggiano dairy farm, where you'll witness the creation of Italy’s iconic cheese and indulge in a guided tasting. After gathering fresh ingredients for your cooking class, savor a traditional aperitivo with Lambrusco wine and Erbazzone pie in a cozy apartment setting. Engage in a hands-on cooking session, crafting tortelli di ricotta e erbette, a classic pasta dish made with love and time-honored techniques. This immersive experience invites you to cook, eat, and connect like a local, honoring the legacy of Italian grandmothers.

Highlights

  • Tour culturali
  • Gite di un giorno
  • Tour di un giorno intero
  • Cibo e bevande
  • Privati e di lusso
  • Tour in auto d'epoca
  • Piccolo gruppo
  • Weather Dependent - Low
  • Bus turistici
  • Tour in auto

What makes this experience special

Language guide

Inglese, Italiano, Spagnolo

What's included

Included

  • Pranzo
  • Brunch
  • Aria condizionata nel veicolo
  • Parmigiano Reggiano ingresso cascina & visita guidata

Not included

  • Gratuite

Itinerary

  1. 1

    Ci dirigeremo verso un caseificio tradizionale del Parmigiano Reggiano, dove assisterete all'affascinante processo dietro il formaggio più iconico del mondo. Dopo una degustazione guidata, acquisterai anche ingredienti freschi direttamente in fattoria, elementi essenziali per il corso di cucina che ti aspetta.

    Admission included
  2. 2

    torneremo nel mio appartamento nella città di Reggio Emilia, dove sarete accolti con un tradizionale aperitivo a base di Lambrusco ed Erbazzone, la nostra torta salata d’autore. Successivamente, è il momento di rimboccarsi le maniche e partecipare a un corso di cucina pratico, dove prepareremo tortelli di ricotta ed erbette, pasta fresca ripiena di ricotta, spinaci e bietole svizzere, proprio come facevano le nostre nonne (nessuna). Imparerai le tecniche tradizionali in un'atmosfera rilassata e familiare.

    Admission included

Meeting point

Se hai il tuo mezzo di trasporto, ci vediamo all'azienda casearia Parmigiano Reggiano alle 9 del mattino.

Useful information

  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • I neonati devono sedere in grembo a un adulto
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Neonato0-4 anni
  • Bambino5-10 anni
  • Giovane11-15 anni
    80
  • Adulto16-85 anni
    212

Available options

  • Viaggio culinario Parmigiano Reggiano e Tortelli Cooking Class

    Prelievo incluso

More experiences in Reggio Emilia

Browse by theme