Modenafrom Bologna

Bologna: Parmesan, Vinegar, Wine, Lunch +Transfer

7hFree cancellation

Description

Join our exclusive day tour and immerse yourself in the rich flavors of Emilia-Romagna, Italy’s gourmet heartland. Your experience begins at a traditional dairy, where you’ll witness the full process of making Parmigiano Reggiano cheese — from curdling to aging inside vast “cheese cathedrals.” Enjoy a generous tasting of different ages of Parmigiano with ricotta, caciotta, balsamic vinegar, and a glass of local wine. Next, visit a family-run winery to learn about the region’s signature sparkling red — Lambrusco. Toast to tradition with a guided tasting among the vineyards. Finally, explore an Acetaia (balsamic house) to discover how Modena’s “black gold” matures over decades in wooden barrels. The day concludes with a relaxing 3-course lunch (starter, pasta, dessert) at a winery or balsamic producer before returning to Bologna. A perfect blend of flavors, culture, and countryside charm — ideal for food and wine lovers.

Highlights

Gite di un giorno
Bus turistici
Tour di un giorno intero
Tour enologici
Privati e di lusso
Piccolo gruppo
Vacanze di primavera
Degustazioni di vini
Stagionale
Cibo e bevande

What makes this experience special

Language guide

Inglese

What's included

Included

Pranzo di 3 portate (antipasto, primo, dessert)
Visita guidata e degustazione di vini Lambrusco presso una cantina locale
Visita guidata & degustazione presso un caseificio Parmigiano Reggiano
Pick-up e drop-off dal centro di Bologna o punto di incontro
Trasporto per la durata del tour (gruppo semiprivato, max 8 partecipanti)
Visita guidata e degustazione presso un produttore di Aceto Balsamico Tradizionale (DOP)

Not included

Mance e spese personali

Itinerary

1
Pick up dal vostro posto a Bologna e trasferimento alla prima fermata, un caseificio.
Admission included
2
La tua prima esperienza ti porterà in un caseificio di Parmigiano Reggiano, dove seguirai l'affascinante processo di produzione dal latte fresco alle imponenti sale di stagionatura piene di centinaia di forme di formaggio. Al termine della visita, gusta una degustazione guidata di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, insieme a ricotta, caciotta, aceto balsamico, marmellata fatta in casa, e un bicchiere di vino locale.
Admission included
3
Visita una tradizionale Acetaia, dove il famoso Aceto Balsamico di Modena viene amorevolmente affinato in botti di legno per anni. Scopri i segreti di questo “oro nero” e assapora i sapori profondi e ricchi che derivano dal suo lungo processo di maturazione.
Admission included
4
Scopri i segreti del Lambrusco, il gioiello frizzante del nord Italia, in un'esclusiva visita guidata in una cantina locale. Immergetevi nel ricco arazzo di sapori e tradizioni che definiscono l’Emilia Romagna un paradiso per gli appassionati di enogastronomia. Alzate il calice per vivere un'esperienza indimenticabile, dove ogni sorso racconta una storia e ogni momento è una celebrazione delle eccellenze della regione. Godetevi un pranzo di 3 portate, composto da antipasto, primo e dessert, accompagnato da vino e acqua locali.
Admission included
5
Riconsegna a Bologna
Admission included

Meeting point

Pickup dall'ingresso principale dell'NH Bologna De La Gare Hotel, situato in Piazza XX Settembre, a soli 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Bologna Centrale. Nessun prelievo dall'hotel è incluso nell'opzione. Dovrai raggiungere il punto d'incontro da solo.

Useful information

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
Sconsigliato in gravidanza
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
L'ordine delle visite potrebbe cambiare
Tutte le visite sono tenute dal personale dei produttori locali, nessuna Guida privata sarà durante il giorno
Nessun alcol può essere servito ai minori di 18 anni
Il tempo rimanente sarà utilizzato per il trasporto tra le località
Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari

Cancellation policy

Free cancellation available

More than 1 day before100% refund
Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

Adulto0-90 anni
€170

Available options

Ritiro da un punto di incontro
Pick-up dall'ingresso principale dell'NH Bologna De La Gare Hotel, Piazza XX Settembre. Si prega di raggiungere il punto di incontro da soli Nessun prelievo dall'hotel: Si prega di raggiungere il punto di incontro a Bologna da soli, nessun prelievo dal vostro hotel è incluso in questa opzione.
Pickup da Hotel a Bologna
Pickup da Hotel a Bologna: Ritiro dalla tua posizione nel centro di Bologna, o il punto accessibile più vicino se non raggiungibile con il veicolo. Prelievo incluso