Modena

Bologna Food Experience: Factory tours & Lunch By Italian Days

Description

IMPORTANT! NO HOTEL PICK UP Meeting POINT. 7 am in Piazza XX 3 Settembre, nearby the trainstation in Bologna. What's included: - FACTORY/PRODUCTION SITES TOUR – Pick up at 7am at in central Bologna (no later pick up available) – Guided tour with English speaking guide – Transfer in comfortable minivan or minibus - Generose tastings of all products, breakfast with wine and coffee and multicourse italian-style lunch included – Please notify us with your diet requirements (vegetarian, gluten or lactose free menu available) AT LEAST 3 DAYS IN ADVANCE or we won't be able to cater for you. Guests joining from outside Bologna can contact us to arrange for a different meeting point if driving.

Highlights

Weather Dependent - Weather-Proof
Tour enologici
Tour di un giorno intero
Degustazioni di vini
Cibo e bevande
Privati e di lusso
Bus turistici
Gite di un giorno

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Trasporto di andata e ritorno da/per Bologna
Caffè e tè
Colazione
Guida/autista
Degustazioni gastronomiche
Aria condizionata nel veicolo
Bevande alcoliche
Pranzo con vini abbinati

Not included

Mance

Itinerary

1
Inizieremo questo incredibile viaggio con un ritiro anticipato (intorno alle 7:00) a Bologna con il nostro minivan o minibus privato per dirigerci nella campagna tra Modena e Bologna. Perchè così presto? Il Parmigiano Reggiano non aspetta! Viene realizzato solo la mattina presto e vogliamo che tu entri in azione il prima possibile! Vedremo i casari prendersi cura di tutte le fasi della produzione davanti ai vostri occhi. Puoi toccare la cagliata cremosa, assaporare il formaggio cotto e rimanere assolutamente sbalordito dal magazzino, dove migliaia di forme intorno a te aspettano almeno 12 mesi per essere “battezzate” come Parmigiano Reggiano. È ora di assaggiarlo, cosa ti aspetti? Giovane o stagionato, cremoso o croccante, delicato o intenso: puoi decidere quale dei 2 campioni di diverse età è il tuo preferito… o semplicemente amarli entrambi!
Admission included
2
Terza ed ultima eccellenza da incontrare: la carne (gioco di parole)! I prodotti del Prosciuttoificio Montevecchio conquisteranno il vostro palato con il suo profumo fragrante, la consistenza burrosa e la delicata sapidità. Conosceremo le rigide normative, la lunga stagionatura e l'enorme cura necessaria per trasformare solo 2 ingredienti in un prodotto tipico dalle caratteristiche uniche. Ne gusteremo la salubrità e la genuinità con altri salumi locali e un bicchiere di Lambrusco, prima di servire un vero pranzo!
Admission included
3
Un'altra perla dell'Emilia Romagna tutta da scoprire: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dopo la nostra “colazione da campioni” con salame locale, mortadella, pane fatto in casa, torta, lambrusco e caffè, vi condurremo in un mondo magico di odori, sapori, pazienza e tradizione di famiglia mai vissuti prima! Nella sala di invecchiamento, circondata da tante tranquille botti, verranno svelati i segreti di questo prodotto complesso, unico e affascinante.
Admission included

Meeting point

Orario di riunione : 7 : 00am (Si prega di arrivare 5 minuti prima dell'orario di incontro stabilito) L'autobus parte alle 7:05, non aspetterà i ritardatari. NESSUN HOTEL PICK UP FORNITO Tornerete a Bologna intorno alle 17:00.

Useful information

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Adatto a tutti i livelli di forma fisica Si consiglia di indossare scarpe comode I minivan/minibus che utilizziamo vengono disinfettati a norma di legge prima e dopo ogni tour Se hai sintomi come febbre, tosse o esaurimento, non puoi partecipare al tour. Vi preghiamo di informarci immediatamente in caso di malessere prima o durante il tour