Oaxaca City

2026 Earth Corn & Fire Degustação das Raízes da Cozinha Oaxaca

5.0(1 avaliações)5h 30minCancelamento gratuito

Descrição

Nesta excursão em Oaxaca, receberemos um curso comestível sobre os elementos que são a base da culinária tradicional de Oaxaca, bem como sobre como eles estão sendo salvaguardados. Passaremos pelos mercados do bairro e visitaremos restaurantes caseiros e os stands de vendedores de rua, parando para provar alguns dos pratos mais icônicos de Oaxaca e snacks de rua, de memelas a ovos cozidos no coma. Nós iremos provar milho local em várias formas e ver como ele é transformado de núcleo para tortilla, no processo de aprender sobre o papel fundamental que ainda desempenha na culinária e cultura de Oaxaca. Ao longo do caminho, conheceremos fornecedores de mercado que se mantêm estáveis há décadas e até visitaremos a galeria de um grupo de jovens artistas. Terminaremos nossa jornada com uma refeição em um restaurante de mercado de gerência familiar, provando vários tipos diferentes das criações mais famosas da cidade, mole, um prato que muito como a rica herança culinária de Oaxaca em si, é o resultado de inúmeros ingredientes sendo amorosamente e cuidadosamente misturados juntos.

Destaques

Privati e di lusso
Tour gastronomico di street food
Cibo e bevande
Piccolo gruppo
Tour di mezza giornata
Si esauriscono facilmente
Si esaurisce facilmente
Tour a piedi

O que torna esta experiência especial

Guia em idioma

Inglese

Transfer incluído

Raduno al punto d'incontro

O que está incluído

Incluído

Bibite gasate
Snack
Colazione
Caffè e tè
Pranzo

Não incluído

Trasporto privato

Itinerário

1
La nostra giornata sarà composta da una serie di deliziosi bocconi e siti intriganti, a partire da questo vivace mercato, dove ci fermeremo per incontrare alcuni dei suoi venditori e gustare le loro deliziose offerte.
Entrada incluída
2
In un altro dei meravigliosi mercati di Oaxaca, ci fermeremo per assaggiare di tutto, dal succo appena spremuto alle specialità locali a base di mais.
Entrada incluída
3
Dopo aver percorso l'affascinante centro storico di Oaxaca, finiremo in un altro dei grandi mercati della città, assaggiando di tutto, dalle cavallette al gelato artigianale e alle carni appena grigliate.
Entrada incluída

Ponto de encontro

Il punto d'incontro è sulla panchina di pietra di fronte all'ingresso del Mercado de la Merced in Avenida José María Morelos (tra Insurgentes e Nicolás del Puerto). La panchina e l'ingresso sono arretrati alla fine di un parcheggio, sotto un grande cartello che dice "Mercado de la Merced.