Aula de preparo de salsa em um mercado mexicano

Esta é uma aula prática de culinária focada na preparação de cinco molhos diferentes, concebida para ocorrer em um ambiente de mercado. A atividade começa com uma visita guiada ao mercado, onde os participantes selecionam ingredientes frescos e sazonais, aprendendo a reconhecer sua qualidade, origem e uso culinário. Mais tarde, no espaço de trabalho, um chef ou facilitador orienta os participantes passo a passo na preparação dos molhos, compartilhando técnicas básicas, combinações de sabores e contexto sobre as tradições culinárias mexicanas associadas a cada receita. A atividade termina com uma degustação dos molhos preparados, incentivando a conversa, a troca de conhecimentos e o reconhecimento do trabalho realizado pelos participantes.