2026 The Late Shift Degustação Oaxaca por noite

Descrição

Destaques

• Privati e di lusso
• Cibo e bevande
• Piccolo gruppo
• Tour gastronomico di street food
• Tour di mezza giornata
• Tour a piedi

O que torna esta experiência especial

O que está incluído

Itinerário

1. 1

   La scena gastronomica di Oaxaca è davvero il racconto di due città, entrambe ugualmente deliziose. Al mattino, una serie vertiginosa di ristoranti aprono le porte e spuntano i venditori, pronti ad aiutare gli Oaxacans a iniziare bene la giornata. Ma al calar del sole, le cose si fanno davvero interessanti, con un raccolto completamente nuovo di bancarelle e venditori che si aprono al loro posto per tenere in piedi la parata culinaria di Oaxaca. Chiedi alla gente del posto e ti diranno: in questa città, i pasti escono davvero solo di notte.

   Entrada incluída
2. 2

   Mentre attraversiamo il quartiere, visiteremo un'altra attività iconica a bordo strada, questa di una famiglia che vende tortillas ripiene di pollo e talpa dal 1965. Ora gestito dalla quarta generazione della famiglia, il loro stand è diventato una tappa strategica per i lavoratori affamati che si dirigono verso i loro turni serali, la gente del posto affamata e, naturalmente, la gente che cerca di fare rifornimento prima di iniziare la festa.

   Entrada incluída
3. 3

   Sfamati di noi stessi, raggiungeremo la gente del posto in un parco vicino per uno dei più tradizionali – e soddisfacenti – pasti di strada di Oaxacan, mais in una tazza, perfetto per passeggiare mentre si fa spuntino. Coppa alla mano, la nostra parata notturna ci porterà poi per un incontro con il campione dei pesi massimi dei pasti notturni di Oaxacan, la tlayuda, una tortilla grande, sottile e croccante che si è accatastata in alto con una varietà di condimenti. Come quello che il taco è per Città del Messico, il tlayuda è per Oaxaca – economico, riempitivo, personalizzabile all’infinito – e visiteremo un locale preferito che li vende dal 1952. Per finire, assaggeremo i dolci tradizionali di Oaxacan da uno stand nel cortile di una chiesa e poi ci siederemo per – che altro? – una degustazione di mezcal guidata da un giovane maestro distillatore che è una delle poche donne che producono lo spirito di agave. È un calice da notte adatto a un'escursione piena di custodi delle tradizioni culinarie di Oaxacan e del loro lavoro notturno.

   Entrada incluída

Ponto de encontro

Informações úteis

Política de cancelamento

• Mais de 1 dia antes100% de reembolso
• Entre 0 e 1 dias antes0% de reembolso

Preços por faixa etária

• Neonato0-6 anni
  €25
• Bambino7-12 anni
  €68
• Adulto13-99 anni
  €135

Distribuição de avaliações

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Opções disponíveis

• The Late Shift : degustazione di Oaxaca, di notte