Wijn en Balsamico Azijn Tour met Proeverij

Ontdek de geheimen van Lambrusco Grasparossa DOP en Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. In onze wijnmakerij leer je over de Lambrusco productie en zie je uit de eerste hand hoe mousserende wijn wordt gemaakt, je ontdekt ook andere bijna vergeten inheemse wijnstokken die we weer tot bloei hebben gebracht. Stap binnen in onze Acetaia, waar tientallen jaren oude vaten verouderde balsamicoazijn bevatten. Leer het nauwgezette proces van gekookte druivenmost tot lange vatrijping. Sluit uw reis af met een begeleide proeverij, waarbij u geniet van drie van onze wijnen en drie van onze azijnen, gecombineerd met Prosciutto di Parma DOP en Parmigiano Reggiano DOP. Ervaar de passie, traditie en vakmanschap van Emilia-Romagna's meest iconische smaken.