Traditionele Sardijnse verse pasta workshop

Ontdek Sardinië door zijn smaken! In deze unieke ervaring leer je hoe je Culurgiones, de gevulde pasta die symbool staat voor ons eiland, bereidt volgens recepten die al generaties lang worden doorgegeven. Samen zullen we kneden, de typische vulling van aardappelen, munt en pecorino kaas maken, en je leren hoe je 'a sa spighitta' sluit, precies zoals het in Sardijnse huizen wordt gedaan. De ervaring vindt plaats in een authentieke en vertrouwde omgeving, in het hart van Quartu Sant'Elena, in een ambachtelijke werkplaats waar verse pasta en lokale specialiteiten worden gemaakt die worden geleverd aan gerenommeerde restaurants in en rond Cagliari. Je zult niet alleen koken, maar ook de verhalen, tradities en geheimen van de Sardijnse keuken ontdekken, momenten van gezelligheid en warmte ervaren die typisch zijn voor ons land. Aan het einde zullen we samen genieten van vers bereide Culurgiones, vergezeld van een rijke proeverij van lokale producten. Een ervaring voor wie Sardinië met al zijn zintuigen wil ervaren