Amarone wijnproeverij in het centrum van Verona

Onder leiding van professionele sommeliers met diepgaande kennis van de regio en haar wijnen, ontdekt u drie verschillende varianten van rode Amarone-wijn, elk geselecteerd om te benadrukken hoe tijd, rijping en techniek de identiteit van deze iconische rode wijn bepalen. Van jongere jaargangen met een levendige intensiteit tot gerijpte Amarones met fluweelzachte tannines en gelaagde aroma's, volgt u een chronologische reis door de vaten en wijngaarden van Valpolicella. De proeverij gaat gepaard met een proefplank met ambachtelijke kazen en lokale soppressa, geselecteerd om de structuur en het karakter van elke wijn te complementeren. De sommelier begeleidt u door de nuances van de Amarone-productie, van het appassimento-proces tot de rijping op eikenhout, en biedt inzicht dat van elke slok een verhaal maakt. Met meerdere tijdstippen beschikbaar gedurende de dag, kunt u deze proeverij gemakkelijk inpassen in uw reisplannen: of u nu op zoek bent naar een verfijnd aperitief voor het diner of een boeiende culturele pauze halverwege de middag.