Ontdek Valpolicella-wijngaarden en wijnproeverij

Doe mee met een onvergetelijke tour in onze familie Winery met de wijnmaker! Wij zijn een boetiek in het hart van Valpolicella en we organiseren activiteiten om onze passie voor Valpolicella- en Amarone-wijnen te delen met onze gasten (we bieden het rechtstreeks aan, zonder tussenpersonen of touroperator). We beginnen met een wandeling in de wijngaard en vertellen je de familiegeschiedenis over het wijnhuis en de landgoederen. Je leert Amarone-druiven drogen in de traditionele droogruimte, een proces dat Appassimento wordt genoemd. Je bezoekt ons landelijke huis en de kelder uit de 17e eeuw die wordt gebruikt voor het maken en verfijnen van wijn. Aan het einde, het proeven van een selectie van onze fijne wijnen Valpolicella, RIPASSO en de geweldige AMARONE, leren hoe ze te beoordelen op zicht, geur en smaak. U zult ook genieten van onze biologische EXTRA VERGINE OLIJFOLIE, lokale kazen genaamd Monte Veronese en Soppressa Valpolicella (een soort salami). We wachten op je op ons geweldige terras met een prachtig uitzicht op de Valpolicella!