Wijn- en spijsproeverij in Cagliari bij een lokale bewoner thuis

Het is geen proeverij. Het is een uitnodiging. Geen toonbank, geen sommelier in een jasje, geen vooraf samengestelde rondleidingen. Het is slechts de deur van het huis van Francesco, een wijnliefhebber die op een dag besloot zijn huis open te stellen voor nieuwsgierige reizigers, niet voor mensen met haast. Je stapt zijn woonkamer binnen, neemt plaats tussen zijn boeken, zijn voorwerpen, zijn geschiedenis en dan drink je: 4 wijnen die je niet in de restaurants in het centrum vindt, geselecteerd van kleine producenten die het land met de hand bewerken. We praten, we lachen en we leren, zonder dat het als een les aanvoelt. Wat je mee naar huis neemt: – Kazen en vleeswaren die alleen hier verkrijgbaar zijn – Waargebeurde verhalen over wie het drankje produceert dat je drinkt. – Een zoete wijn met een typisch Sardijns dessert als afsluiting – Een handgemaakt souvenir, niet gekocht op de luchthaven. De ervaring duurt ongeveer 2 uur en vindt plaats in kleine groepjes, in het hart van Cagliari. Kom langs als je Sardinië echt wilt leren kennen, glas voor glas.