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Parma

Parmigiano Reggiano Prosciutto di Parma Aceto Balsamico e Cantina

5.0(46 件のレビュー)10h無料キャンセル

説明

Un tour enogastronomico tra paesaggi mozzafiato e scorci indimenticabili nelle terre di Matilde di Canossa, tra castelli e borghi medievali. La nostra esperienza comincia di prima mattina con la visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano, una piccola azienda a filiera chiusa, per seguire l’intero percorso produttivo del re dei formaggi, dall’alimentazione delle bovine alla stagionatura, e per poter assistere da vicino – fianco a fianco del maestro casaro – alle prime fasi della lavorazione. La visita è coronata da una deliziosa degustazione verticale di Parmigiano Reggiano. Imparerai ad assaggiarlo come un sommelier di formaggi, analizzandolo attraverso il senso della vista, dell’olfatto e del gusto. La seconda tappa della mattinata ci porta alla scoperta dei segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, in una piccola azienda famigliare legata al territorio, alla tradizione e alla semplicità dei tempi passati. Il tour enogastronomico della mattinata si conclude con una visita in cantina e degustazione di vini. Conosceremo le fasi della produzione dei metodi classici, dei rifermentati in bottiglia e dei fermi. Potremo toccare con mano tutte le operazioni che il “Vigneron” esegue per produrre vini biologici nelle terre matildiche, caratterizzate da colline tondeggianti e dal profilo aspro dei calanchi. Completiamo nel pomeriggio la nostra immersione nell’enogastronomia locale con una visita a un Salumificio produttore di Prosciutto di Parma seguita da degustazione. Lasciati accompagnare in un’esperienza sensoriale degustando vini locali accompagnati dai prodotti tipici della tradizione Emiliana.

ハイライト

  • Privati e di lusso
  • Giri turistici privati
  • Cibo e bevande
  • Weather Dependent - Weather-Proof
  • Vacanze di primavera
  • Degustazioni di vini
  • Tour in auto
  • Tour di un giorno intero
  • Tour enologici
  • Gite di un giorno

この体験が特別な理由

言語ガイド

Inglese, Italiano

含まれるもの

含む

  • Degustazione di 5 calici di vino
  • Le opzioni 1, 4 e 5 includono il trasporto
  • Quote di ammissione alla Cantina vinicola
  • Focaccia o pane casereccio e olio di produzione locale
  • Salumi tipici del territorio emiliano, come ad esempio Prosciutto di Parma, Mortadella, Spalla Cotta di San Secondo o Salame Felino...
  • Degustazione di Parmigiano Reggiano (12 mesi, 24 mesi, 30 mesi e 36 mesi di stagionatura) e ricotta fresca
  • Quote di ammissione al Prosciuttificio
  • Guida locale esperta con licenza
  • Dolci della casa
  • Pasta fresca fatta in casa
  • Quote di ammissione al caseificio di Parmigiano Reggiano
  • Degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale invecchiato 12 anni, 20 anni e 25 anni e di due condimenti balsamici di 3 e 10 anni
  • Caffè e tè
  • Acqua in bottiglia
  • Formaggi
  • Quote di ammissione all'Acetaia

含まない

  • Biglietto per il Castello di Torrechiara, si tratta di uno stop fotografico fuori da questa location
  • Le opzioni 2, 3 e 6 non includono il trasporto

旅程

  1. 1

    La nostra esperienza comincia di prima mattina con la visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano, una piccola azienda a filiera chiusa, per seguire l’intero percorso produttivo del re dei formaggi, dall’alimentazione delle bovine alla stagionatura, e per poter assistere da vicino – fianco a fianco del maestro casaro – alle prime fasi della lavorazione. Per arrivare al caseificio dal centro di Parma occorrono 20 minuti. Una guida locale privata sarà dedicata a te e alla tua famiglia o gruppo di amici per tutta la giornata e risponderà alle tue domande, spiegando passo dopo passo cosa stai osservando. Vedrai l'intero processo di produzione del re dei formaggi, dall'alimentazione delle bovine da latte alla stagionatura del formaggio. Potrai vivere l'esperienza dell'estrazione dell'enorme massa di formaggio dalla caldaia fianco a fianco del maestro casaro, immergendoti nei profumi della sala di produzione. La visita è coronata da una deliziosa degustazione verticale di Parmigiano Reggiano. Imparerai ad assaggiarlo come un sommelier di formaggi, analizzandolo attraverso il senso della vista, dell’olfatto e del gusto.

    入場料込み
  2. 2

    La seconda tappa della mattinata ci porta alla scoperta dei segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, in una piccola azienda famigliare legata al territorio, alla tradizione e alla semplicità dei tempi passati. Scopriremo i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale, uno dei gioielli nascosti e ancora poco conosciuti del territorio reggiano e modenese. Visiteremo un produttore di Aceto Balsamico Tradizionale e la visita sarà seguita da una degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale invecchiato 12 anni, 20 anni e 25 anni e di condimenti balsamici invecchiati 3 anni e 10 anni. Occorrono 10 minuti per arrivare al produttore di Aceto Balsamico Tradizionale partendo dal Caseificio di Parmigiano Reggiano.

    入場料込み
  3. 3

    Il tour enogastronomico della mattinata si conclude con una visita in cantina e degustazione di vini. Conosceremo le fasi della produzione dei metodi classici, dei rifermentati in bottiglia e dei fermi. Potremo toccare con mano tutte le operazioni che il “Vigneron” esegue per produrre vini biologici nelle terre matildiche, caratterizzate da colline tondeggianti e dal profilo aspro dei calanchi. Occorrono 20 minuti per raggiungere la cantina dal produttore di Aceto Balsamico Tradizionale.

    入場料込み
  4. 4

    Faremo una sosta fotografica ai piedi del borgo medievale e del castello di Torrechiara. L'ingresso non è incluso. Dalla cantina vinicola occorrono 30 minuti per arrivare al castello di Torrechiara.

    入場料込み
  5. 5

    Ci dirigeremo verso uno stabilimento di Prosciutto attraversando la meravigliosa regione delle colline parmensi. Visiteremo uno stabilimento dove viene prodotto il famoso Prosciutto di Parma. Scopriremo i segreti della dolcezza del Prosciutto di Parma visitando tutti gli ambienti utilizzati durante il processo produttivo: la sala di produzione e le macchine di salatura, le stanze di primo e secondo sale, pre-riposo, riposo, lavaggio, pre-stagionatura e stagionatura. La visita sarà seguita da una degustazione di Prosciutto di Parma e salumi tradizionali accompagnati da un bicchiere di vino DOC Colli Parmensi. Occorrono 15 minuti per arrivare al Prosciuttificio dal Castello di Torrechiara e 40 minuti per tornare a Parma al termine del tour.

    入場料込み

集合場所

Se non soggiornerete a Parma la notte prima del tour, potremmo incontrarci vicino all'uscita autostradale Terre di Canossa alle 7.50. Fatecelo sapere in modo da poter concordare il luogo e l'orario dell'incontro più adatti.

役立つ情報

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Sono disponibili seggiolini specifici per neonati Adatto a tutti i livelli di forma fisica Questo è un tour privato, organizzato esclusivamente per te, la tua famiglia o i tuoi amici. Hotel pick-up e drop-off sono inclusi nell’opzione “Prezzo comprensivo di trasporto”. Quando i viaggiatori selezionano l’Opzione “Prezzo Trasporto Escluso”, trasporto, hotel pick-up e drop-off non sono inclusi: l’incontro avviene al punto di partenza indicato, è necessario utilizzare il proprio mezzo di trasporto e seguire la guida con la propria auto.

キャンセルポリシー

無料キャンセル可能

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

  • Oltre 1 giorni prima100% di rimborso
  • Entro 0–1 giorni0% di rimborso

年齢別料金

  • Neonato0-4 anni
  • Adulto5-99 anni
    €134

レビュー分布

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利用可能なオプション

  • 8 h Prezzo comprensivo di Trasporto

    Descrizione: Tour del Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e Degustazione di Vini - Il Tour termina dopo pranzo alle 15:30 Prezzo comprensivo di Trasporto: Tour di 8 Ore - Esclusa Visita allo Stabilimento del Prosciutto di Parma e Degustazione di Prosciutto - Prezzo comprensivo di Veicolo Privato con Autista Professionista Prelievo incluso

  • 8 h - Prezzo Tour Trasporto Escluso

    Descrizione: Tour del Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e Degustazione di Vini - Il Tour termina dopo pranzo alle 15:30 Prezzo Tour Trasporto Escluso: Tour di 8 ore - Visita allo stabilimento del Prosciutto di Parma e degustazione di prosciutto escluse - È necessario fornire il proprio veicolo

  • 10 h Prezzo comprensivo di Trasporto

    Descrizione: Tour privato di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale, Prosciutto di Parma e Degustazione di Vini - Il Tour termina alle 17:30 Prezzo comprensivo di Trasporto: Tour di 10 ore - Prezzo comprensivo di visita allo stabilimento del Prosciutto di Parma e degustazione di prosciutto e veicolo privato con autista professionista Prelievo incluso

  • 7 h - Prezzo Tour Trasporto Escluso

    Descrizione: Tour privato di degustazione di Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico Tradizionale - Il Tour termina alle 14:30 Prezzo Tour Trasporto Escluso: Tour di 7 ore - Visita in cantina, degustazione di vini e pranzo esclusi - È necessario fornire il proprio veicolo

  • 7 h Prezzo comprensivo di Trasporto

    Descrizione: Tour privato di degustazione di Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico Tradizionale - Il Tour termina alle 14:30 Prezzo comprensivo di Trasporto: Tour di 7 ore - Visita in cantina, degustazione di vini e pranzo esclusi - Prezzo comprensivo di veicolo privato con autista professionista Prelievo incluso

  • 10 h - Prezzo Tour Trasporto Escluso

    Descrizione: Tour privato di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale, Prosciutto di Parma e Degustazione di Vini - Il Tour termina alle 17:30 Prezzo Tour Trasporto Escluso: Tour di 10 ore - Prezzo comprensivo di visita allo stabilimento del Prosciutto di Parma e degustazione di prosciutto - È necessario fornire il proprio veicolo

da

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