Oaxaca City

Tour culturale artigianale del Mezcal con degustazione e storia

5.0(3 recensioni)6hCancellazione gratuita

Descrizione

In collaborazione con Mezcal Dainzu, vi invitiamo a esplorare la storia e i paesaggi di Santiago Matatlán, la capitale di Mezcal. In questa escursione, le tradizioni prendono vita attraverso la famiglia Santiago Hernández, che per generazioni ha conservato il mestiere della distillazione dell’agave –a partire dalla metà del XIX secolo-, quando il mezcal era sottovalutato e quasi proibito. Doña Octavia e Don Leoncio, maestri mezcal di quinta e quarta generazione, insieme al figlio Carlos, ci accolgono nei loro campi di agave, con una vista mozzafiato, per brindare con la natura e mostrarci il processo di produzione artigianale nella loro distilleria rustica. Durante la degustazione, scoprirai la vasta gamma di sapori che le agavi selvatiche hanno da offrire. Condivideremo anche alcuni mezcales preparati appositamente per le celebrazioni comunitarie. Il viaggio si conclude con un pasto a base di talpe e piatti locali, preparati da Doña Reina, una rinomata cuoca locale, nel suo accogliente ristorante situato nel centro storico della città.

Punti salienti

Weather Dependent - Weather-Proof
Autisti privati
Cibo e bevande

Cosa rende speciale questa esperienza

Guida in lingua

Inglese, Spagnolo

Transfer incluso

Raduno al punto d'incontro

Cosa è incluso

Incluso

Bevande alcoliche

Non incluso

Bibite gasate

Itinerario

1
Passeggiando per diverse zone di Santiago Matatlán; una città chiamata "la capitale mondiale del Mezcal", inizierai a scoprire come si sviluppano i processi di distillazione all'interno della fabbrica, il modo in cui le agavi crescono sul campo e imparerai a distinguere un tipo di mezcal da un altro. Il giorno in cui svilupperai una conoscenza approfondita del mezcal, ti verranno forniti molteplici approcci ad esso. Cammineremo nel campo di agave, per essere l'ambientazione perfetta per alcuni miti preispanici e, infine, faremo un brindisi al Mezcal con la natura. Ci dirigeremo al palenque dove sperimenterai la degustazione del mezcal, dove potrai mettere alla prova le tue conoscenze appena sviluppate. Successivamente andremo sulla terrazza della fabbrica dove ti verrà servito un pasto tradizionale di Oaxaca cucinato sul comal e potrai goderti la splendida vista sulla valle e sui campi di agave. Il viaggio tra la città e il villaggio dura 40 minuti a tratta.
Ingresso incluso

Punto di incontro

Il punto d'incontro è su una strada parallela al percorso turistico. Il punto d'incontro è esattamente al centro dell'isolato, tra le vie Jesus Carranza e Allende.

Informazioni utili

Accessibile in sedia a rotelle I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino I neonati devono sedere in grembo a un adulto I viaggiatori devono avere una buona forma fisica Ai minorenni non sarà consentito consumare bevande alcoliche durante l'esperienza.