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Reggio Emilia

I segreti del Parmigiano Reggiano e dell'Aceto Balsamico

4.9(69 recensioni)6hCancellazione gratuita

Descrizione

Vi accompagno in un tour completo alla scoperta di tutte le fasi della produzione del Parmigiano Reggiano. Vedremo dove vengono allevati gli animali e dove il latte è muffa. Entreremo nel caseificio durante la lavorazione del latte e assisteremo alla cottura e alla produzione di forme di formaggio. Vedremo poi il processo di salatura e stagionatura fino ad entrare nell’enorme “caveau”, dove migliaia di forme di formaggio sono custodite e disposte in lunghe file nelle silenziose sale di stagionatura e dove il profumo del formaggio avrà un profumo così bello ed emozionante che non potremo resistere fino alla degustazione finale del formaggio. In questo tour speciale potrete toccare con mano i vitelli appena nati nella nostra fattoria che avviene quasi ogni giorno. degusterete l’originale re dei formaggi e molti altri prodotti artigianali locali come il vero aceto balsamico stagionato oltre 30 anni e il prosciutto di parma e il vino lambrusco e alla fine potrai acquistare un pezzo di vero Parmiginao Reggiano o aceto balsamico da portare a casa con te

Punti salienti

  • Bus turistici
  • Weather Dependent - Weather-Proof
  • Privati e di lusso
  • Tour enologici
  • Degustazioni di vini
  • Si esaurisce facilmente
  • Tour di mezza giornata
  • Piccolo gruppo
  • Gite di un giorno
  • Cibo e bevande

Cosa rende speciale questa esperienza

Guida in lingua

Inglese, Italiano

Transfer incluso

Raduno al punto d'incontro

Cosa è incluso

Incluso

  • Brunch
  • Si prega di attendere le mie istruzioni prima di prenotare il treno per venire a me
  • Per avere il trasferimento dalla stazione ferroviaria e il tour seleziona l'opzione: tour con trasferimento
  • Cappotto e copriscarpe monouso per l'accesso alla zona di produzione del latte e all'allevamento delle mucche
  • Degustazione di Aceto Balsamico di 8/15/30 anni
  • Gelato alla vaniglia con Aceto Balsamico
  • Colazione

Non incluso

  • Valigie e zaini
  • Excess Baggage

Itinerario

  1. 1

    Entreremo nel caseificio durante la lavorazione del latte e assisteremo alla cottura e alla realizzazione delle forme di formaggio. Vedremo poi il processo di salatura e stagionatura fino ad entrare nell'enorme “caveau”, dove migliaia di forme di formaggio sono custodite e disposte in lunghe file nelle silenziose celle di stagionatura e dove il profumo del formaggio sarà così gradevole ed emozionante. a cui non sapremo resistere fino alla degustazione finale di formaggi e prodotti tipici locali. Ti fornirò un camice da laboratorio e un berretto per l'accesso all'area di produzione. Ti accompagnerò in un tour completo per scoprire tutte le fasi della produzione del Parmigiano Reggiano.

    Ingresso incluso
  2. 2

    Azienda agricola con mucche munte e vitelli appena nati. Vedremo i luoghi dove vengono allevati gli animali e dove si forma il latte. Se siamo fortunati vedremo un vitello appena nato, capita spesso di mattina.

    Ingresso incluso
  3. 3

    Un'antica fattoria trasformata in agriturismo dove al mattino faremo la pausa caffè appena arrivati e al termine del tour faremo la degustazione di formaggi stagionati 12, 24 e 36 mesi con salumi tipici emiliani e un bicchiere di vino Lambrusco DOC e 3 aceti balsamici invecchiati di 8 e 15 e 30 anni.

    Ingresso incluso
  4. 4

    visita all'antica acetaia e degustazione di aceto balsamico

    Ingresso incluso

Punto di incontro

Nel caso in cui tu arrivi in treno da Modena, Parma, Reggio Emilia, Ti verrò a prendere di fronte alla stazione ferroviaria di Reggio Emilia Gli orari di prelievo e riconsegna sono soggetti a modifiche. Inviami un messaggio Whatsapp prima di prenotare i biglietti del treno

Informazioni utili

  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica
  • Possono partecipare solo persone di età superiore ai 12 anni
  • sconsigliato ai viaggiatori con difficoltà motorie

Politica di cancellazione

Cancellazione gratuita disponibile

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

  • Oltre 1 giorni prima100% di rimborso
  • Entro 0–1 giorni0% di rimborso

Prezzi per fascia d'età

  • Adulto12-100 anni
    €150

Distribuzione recensioni

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Opzioni disponibili

  • Tour senza trasporto

    Trasferimento non incluso : con questa opzione dovrai arrivare e seguire il tour con la tua auto Punto di partenza: Antico Podere Emilia, Via Carlo Darwin, 2, 42123 Reggio nell'Emilia RE, Italia

  • Tour in giapponese

    tour in giapponese: Con questa opzione è possibile avere il tour con una guida parlante giapponese

  • Tour con trasporto

    Minivan: Prelievo dalla stazione ferroviaria e trasferimenti inclusi fino al ritorno alla stazione ferroviaria Punti di partenza: Piazzale Guglielmo Marconi, 42121 Reggio Emilia RE, Italia Reggio Emilia AV Mediopadana, Via Città del Tricolore, 42122 Reggio nell'Emilia RE, Italia

da

€150
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