Visite et dégustation de vinaigre balsamique traditionnel de Modène

Salut, je suis Giorgio, bienvenue dans notre ancienne fabrique de vinaigre familiale. Avec mon père Mario, Président du Consortium de Producteurs "Antiche Acetaie" et Président de l'Association des ABTM D.O.P. Je partage la passion d'ABTM sous toutes ses facettes, de la production à la divulgation de ses secrets. Dans l'acetaia nous vous montrerons de nombreuses batteries dont celle lancée par mon arrière-grand-père Mario en 1905 toujours en production. Nous parlerons également d'autres batteries importantes pour ma famille telles que celles lancées par mon grand-père Giorgio au début des années 50 en l'honneur de la naissance de ses enfants. Grâce à notre grande passion pour l'ABTM nous avons décidé de vous ouvrir les portes de notre maison et de vous accueillir dans ce monde magique. Rendez-vous à Modène !