Oaxaca City

Visite culturelle artisanale du mezcal pour la dégustation et l'histoire

5.0(3 avis)6hAnnulation gratuite

Description

En collaboration avec Mezcal Dainzu, nous vous invitons à explorer l'histoire et les paysages de Santiago Matatlán, la capitale de Mezcal. Lors de cette excursion, les traditions prennent vie à travers la famille Santiago Hernández, qui depuis des générations a préservé l’artisanat de la distillation de l’agave – depuis le milieu du XIXe siècle –, lorsque le mezcal était sous-évalué et presque interdit. Doña Octavia et Don Leoncio – maîtres mezcal de cinquième et quatrième génération – avec leur fils Carlos, nous accueillent dans leurs champs d’agaves, avec une vue imprenable, pour trinquer avec la nature et nous montrer le processus de production artisanale dans leur distillerie rustique. Au cours de la dégustation, vous découvrirez le large éventail de saveurs que les agaves sauvages ont à offrir. Nous partagerons également quelques mezcales préparés spécialement pour les célébrations communautaires. Le voyage se termine par un repas de taupes et de plats locaux, préparés par Doña Reina, une cuisinière locale renommée, dans son restaurant confortable situé dans le centre historique de la ville.

Points forts

Weather Dependent - Weather-Proof
Autisti privati
Cibo e bevande

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese, Spagnolo

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Bevande alcoliche

Non inclus

Bibite gasate

Itinéraire

1
Passeggiando per diverse zone di Santiago Matatlán; una città chiamata "la capitale mondiale del Mezcal", inizierai a scoprire come si sviluppano i processi di distillazione all'interno della fabbrica, il modo in cui le agavi crescono sul campo e imparerai a distinguere un tipo di mezcal da un altro. Il giorno in cui svilupperai una conoscenza approfondita del mezcal, ti verranno forniti molteplici approcci ad esso. Cammineremo nel campo di agave, per essere l'ambientazione perfetta per alcuni miti preispanici e, infine, faremo un brindisi al Mezcal con la natura. Ci dirigeremo al palenque dove sperimenterai la degustazione del mezcal, dove potrai mettere alla prova le tue conoscenze appena sviluppate. Successivamente andremo sulla terrazza della fabbrica dove ti verrà servito un pasto tradizionale di Oaxaca cucinato sul comal e potrai goderti la splendida vista sulla valle e sui campi di agave. Il viaggio tra la città e il villaggio dura 40 minuti a tratta.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Il punto d'incontro è su una strada parallela al percorso turistico. Il punto d'incontro è esattamente al centro dell'isolato, tra le vie Jesus Carranza e Allende.

Informations utiles

Accessibile in sedia a rotelle I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino I neonati devono sedere in grembo a un adulto I viaggiatori devono avere una buona forma fisica Ai minorenni non sarà consentito consumare bevande alcoliche durante l'esperienza.