Faire des Strozzapreti et Tiramisù dans une cuisine de Bologne Repas 4 plats

Découvrez les traditions rustiques des pâtes d'Émilie-Romagne dans ce cours pratique à Bologne. Du façonnage des strozzapreti à la main à la superposition des tiramisù, cette classe intime capture la joie et la saveur de la cuisine familiale de Bologne. Pendant le cours, vous allez créer : - apéritif à la tigelle, mortadelle, olives, Parmigiano Reggiano et vinaigre balsamique - strozzapreti à la sauce tomate fraîche San Marzano - tiramisù classique au mascarpone, doigts de coccinelle trempés à l'espresso et cacao Vin de Pignoletto et eau et café à volonté inclus. Un avant-goût intime et joyeux du patrimoine culinaire de Bologne, limité à 8 convives.