Cours de cuisine à Bologne : pâtes locales, ragù, spritz, vin et glace

Lancez-vous dans une aventure culinaire unique à la « Capital Food City ». Rejoignez les autres participants pour apprendre à maîtriser l'art de la fabrication des tagliatelles accompagnées d'un ragoût authentique, sous la houlette d'un professeur local expérimenté. Commencez par un apéritif convivial composé de mortadelle, de Crescenta et de Pignoletto, idéal pour briser la glace, faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolognaise. Vous préparerez ensuite un Casoni Spritz, un cocktail unique à base d'herbes locales, qui le distingue des marques internationales. Ensuite, nous commencerons à préparer la pâte à pâtes à la main, sans aucune machine ; c'est vous qui ferez tourner le rouleau à pâtisserie ! À partir d'ingrédients locaux, vous façonnerez et cuirez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes séchées, nous les ferons cuire ensemble, puis nous les mélangerons avec le ragù, le tout accompagné d'un vin rouge local ! Pour finir, savourez un café local et un amaro ! N'hésitez pas, plongez dans l'univers des délices culinaires !