Classe de pâtes à Bologne dans une maison du XVe siècle avec Chiara

Joignez-vous à votre hôte local, Chiara, dans sa cuisine professionnelle en acier inoxydable pour apprendre à cuisiner un plat italien local et régional inspiré des recettes de Monte San Pietro transmises par sa grand-mère. Inspirée par l'innovation dans le monde de la cuisine, elle souhaite assembler des plats avec des ingrédients régionaux, mais en changeant leur forme pour les rendre plus excitantes. Votre cuisine pratique durera environ deux heures. Vous apprendrez à cuisiner trois plats à partir de zéro; des pâtes comme les tagliatelles au prosciutto di Parma et le zeste de citron, un légume de saison tel que le cavolo nero du jardin avec de l'ail et de l'huile d'olive ou un gratinato de légumes au fenouil et aux racines, Appréciez des façons créatives de recréer la cuisine bolognaise régionale avant de vous asseoir à la table pour partager le repas que vous avez aidé à préparer avec votre hôte formidable. Ne manquez pas cette opportunité pour avoir un aperçu d'une cuisine italienne authentique!