Cours de fabrication de gelatos pour familles à Bologne

Guidé par un chef professionnel, vous découvrirez les secrets qui se cachent derrière la vraie gelato : de la sélection d'ingrédients de qualité au mélange, en passant par la baratte et la congélation. Vous explorerez les saveurs de saison et les accords classiques, en utilisant des fruits frais, du chocolat, des noix ou des épices pour créer différentes saveurs. Cette expérience pratique est parfaite pour les adultes et les familles, et convient aux débutants curieux comme aux amateurs de cuisine. Vous travaillerez étape par étape tout au long du processus, en apprenant des techniques que vous pouvez facilement reproduire à la maison, même sans machine à gelato! À la fin du cours, vous dégusterez vos propres créations avec le groupe et vous emporterez un livret de recettes comprenant tout ce que vous avez préparé et d’autres idées à expérimenter dans votre propre cuisine.