2026 Le quart tardif Dégustation Oaxaca By Night

Description

Points forts

• Privati e di lusso
• Cibo e bevande
• Piccolo gruppo
• Tour gastronomico di street food
• Tour di mezza giornata
• Tour a piedi

Ce qui rend cette expérience spéciale

Ce qui est inclus

Itinéraire

1. 1

   La scena gastronomica di Oaxaca è davvero il racconto di due città, entrambe ugualmente deliziose. Al mattino, una serie vertiginosa di ristoranti aprono le porte e spuntano i venditori, pronti ad aiutare gli Oaxacans a iniziare bene la giornata. Ma al calar del sole, le cose si fanno davvero interessanti, con un raccolto completamente nuovo di bancarelle e venditori che si aprono al loro posto per tenere in piedi la parata culinaria di Oaxaca. Chiedi alla gente del posto e ti diranno: in questa città, i pasti escono davvero solo di notte.

   Entrée incluse
2. 2

   Mentre attraversiamo il quartiere, visiteremo un'altra attività iconica a bordo strada, questa di una famiglia che vende tortillas ripiene di pollo e talpa dal 1965. Ora gestito dalla quarta generazione della famiglia, il loro stand è diventato una tappa strategica per i lavoratori affamati che si dirigono verso i loro turni serali, la gente del posto affamata e, naturalmente, la gente che cerca di fare rifornimento prima di iniziare la festa.

   Entrée incluse
3. 3

   Sfamati di noi stessi, raggiungeremo la gente del posto in un parco vicino per uno dei più tradizionali – e soddisfacenti – pasti di strada di Oaxacan, mais in una tazza, perfetto per passeggiare mentre si fa spuntino. Coppa alla mano, la nostra parata notturna ci porterà poi per un incontro con il campione dei pesi massimi dei pasti notturni di Oaxacan, la tlayuda, una tortilla grande, sottile e croccante che si è accatastata in alto con una varietà di condimenti. Come quello che il taco è per Città del Messico, il tlayuda è per Oaxaca – economico, riempitivo, personalizzabile all’infinito – e visiteremo un locale preferito che li vende dal 1952. Per finire, assaggeremo i dolci tradizionali di Oaxacan da uno stand nel cortile di una chiesa e poi ci siederemo per – che altro? – una degustazione di mezcal guidata da un giovane maestro distillatore che è una delle poche donne che producono lo spirito di agave. È un calice da notte adatto a un'escursione piena di custodi delle tradizioni culinarie di Oaxacan e del loro lavoro notturno.

   Entrée incluse

Point de rendez-vous

Informations utiles

Politique d'annulation

• Plus de 1 jour avant100% de remboursement
• Entre 0 et 1 jours avant0% de remboursement

Prix par tranche d'âge

• Neonato0-6 anni
  €25
• Bambino7-12 anni
  €68
• Adulto13-99 anni
  €135

Répartition des avis

• 5
  1
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  0
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Options disponibles

• The Late Shift : degustazione di Oaxaca, di notte