Cours de Gelato à Bologne pour apprendre le Churn et déguster le Gelato italien

Bologne, le cœur gastronomique de l'Italie, est non seulement célèbre pour les pâtes et le ragù, mais aussi pour sa riche tradition de gelato. Cette masterclass immersive vous invite à découvrir l'art de la fabrication de gélatos, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité et des techniques séculaires. Sous la direction d'un artisan local, vous apprendrez à préparer de toutes pièces la gelato traditionnelle, en explorant l'équilibre des saveurs, des textures et des ingrédients naturels qui rendent la gelato italienne unique. De la fabrication de la base parfaite à la baratte à la perfection crémeuse, vous acquerrez une expérience pratique dans l'une des traditions culinaires les plus appréciées d'Italie. Pendant que votre gelato prend forme, profitez d'un petit aperitivo et découvrez l'histoire et l'importance culturelle du gelato à Bologne. Enfin, asseyez-vous pour déguster votre gelato fraîchement préparé, savourant sa texture lisse et ses saveurs riches, associées à un verre de vin local pour une expérience sucrée parfaite.