Distilleries de mezcal : producteurs locaux, palenque et dégustation

Il s'agit d'une expérience d'immersion culturelle intime ; contrairement aux visites commerciales, cette visite est guidée par les maîtres mezcal eux-mêmes et leurs familles, vous permettant d'apprendre les secrets, les histoires et les traditions qui se cachent derrière la production artisanale du mezcal. Discutez en face à face avec la famille, comprenez l'effort physique, le respect de l'environnement et l'amour qu'ils mettent dans chaque lot, selon des techniques 100% traditionnelles, et appréciez de près le processus de cuisson dans des fours en terre, le broyage avec des maillets en bois et la distillation dans des pots en argile. Une dégustation de mezcal issu de lots uniques sera proposée, avec des échantillons d'agaves sauvages et de récoltes exclusives qui ne sont pas disponibles dans le commerce à grande échelle, révélant des saveurs uniques et irremplaçables. Grâce à cette activité, votre argent soutient directement l'économie locale ! - Ce circuit est idéal pour les petits groupes. - Comprend la visite de 2 distilleries de mezcal et un guide local parlant anglais et espagnol