Cours de fabrication de pâtes faites à la main avec le chef Antonio

Je suis un chef professionnel avec de nombreuses années d'expérience. J'ai travaillé même en dehors de l'Italie. Je suis un grand connaisseur de notre gastronomie et connaisseur de la cuisine traditionnelle de Bologne. Nous prendrons plaisir à préparer la sauce bolognaise typique Ragù et deux sortes de pâtes faites à la main : tortelloni et tagliatelle. A la fin j'enverrai par mail toutes les diapositives de recettes que nous aurons faites ensemble. Je vais tout vous expliquer étape par étape pour préparer ces délicieux plats.