Bologne : Cours de cuisine aux pâtes fraîches, Ragu, lasagnes et gelatos

Une expérience en petit groupe dans une cuisine confortable de Bologne, où un maître des pâtes locales vous guide à travers les secrets de vraies lasagnes bolognaises et de gelato maison. Plus qu’un simple cours, c’est l’occasion de cuisiner, de déguster et de se connecter autour de la table tout en découvrant les recettes et les traditions qui font de Bologne la capitale de la gastronomie italienne. Vous préparerez des pâtes vertes authentiques à partir de zéro en utilisant des épinards frais, comme dans une cuisine bolognaise. Vous apprendrez à rouler les pâtes à la main avec un rouleau à pâtisserie et à créer vos propres lasagnes maison, en les nappant de sauce crémeuse à la béchamel et de ragù riche à cuisson lente. Vous découvrirez également l’art de la gelato Italienne authentique, la préparation de gelato artisanal frais et la dégustation de différentes saveurs maison créées pendant le cours. Avant de vous asseoir pour profiter de tout ce que vous avez fait, nous commencerons par un apéritif Italien détendu avec des spécialités locales de vin et régionales, le moyen idéal de partager l'expérience dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.