Ghent

Chocolate history workshop Ghent

5.0(39 reviews)1h 30minFree cancellation

Description

Ever wanted to make your own chocolate? In this hands-on workshop, you’ll grind cacao beans into chocolate, just like the Maya and Aztecs once did. Create your own chocolate bar and discover the pure flavours of cacao. As you work, you’ll also dive into the fascinating history of Belgian chocolate - from ancient chocolate drinks to the first bonbons. During this workshop, you’ll: • Taste a chocolate drink recipe dating back 5,000 years • Transform cacao beans into chocolate yourself • Recreate a 17th-century hot chocolate recipe • Indulge in chocolate delicacies enjoyed by historical figures across centuries • Discover chocolate’s origins as medicine • Enjoy chocolate bonbons, including the iconic seashells Please note: This is not a chocolate-making class focused on techniques like tempering, melting, or shaping chocolate into truffles or bonbons. Instead, participants will create chocolate from scratch by grinding cacao beans.

Highlights

Ristoranti
Tour storici
Weather Dependent - Weather-Proof
Esperienze culinarie
Tour del cioccolato
Piccolo gruppo
Cibo e bevande
Corsi di cucina

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Cioccolata calda con ricetta
Cioccolati artigianali belgi di diversi produttori di cioccolato
Tavoletta di cioccolato realizzata da te con fave di cacao
La guida inglese è autorizzata/certificata
acqua
prodotti di cacao

Not included

trasporto

Meeting point

Chocolade Ambassade: proprio dietro l'angolo del castello di Gravensteen, cercate la più alta casa tradizionale fiamminga "a scale". Assicuratevi di arrivare in tempo, preferibilmente 10 minuti prima dell'inizio dell'attività.

Useful information

Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Poiché il nostro negozio si trova in un edificio storico, non è facilmente accessibile in sedia a rotelle. Se utilizzi una sedia a rotelle o hai altre esigenze di supporto, contattaci in anticipo in modo che possiamo valutare insieme cosa possiamo fare per rendere questa esperienza accessibile per te. Questa attività si svolge in una cioccolateria. La temperatura della sala degustazione è di circa 18°C per preservare la qualità del cioccolato. Consigliamo di portare un maglione se si soffre facilmente il freddo. Per questa attività, accogliamo solo bambini dai 12 anni in su. Il motivo è che i partecipanti realizzeranno il proprio cioccolato macinando manualmente le fave di cacao, il che richiede una certa quantità di forza fisica. Questa attività richiede una forza “normale” nelle mani e nei polsi. Se si verifica una riduzione della forza (ad esempio a causa di reumatismi o artrite) macinare i fagioli può essere impegnativo.