Iglesiasfrom Cagliari

Private Cheese Making and Tasting Tour from Cagliari - with Lunch

6hFree cancellation

Description

There are places in Sardinia where the modern world dissolves, where the air smells of wild herbs and warm earth, and where daily life has remained unchanged for centuries. The family farm in Siliqua is one such place. Your English-speaking guide will accompany you from Cagliari across the Campidano plain to this working estate, where a Sardinian shepherd and his family have dedicated their lives to artisan cheese-making. You'll witness the transformation of sheep's milk into cheese, learning the tradition behind each step — temperature control, natural rennet, aging — and why mold is essential to the depth of flavor that makes Sardinian pecorino so distinctive. After the demonstration, the farm opens before you: pigs roaming freely, wheat swaying in the breeze, a family vineyard tended with quiet dedication. The experience concludes with a tasting of the farm's own cheeses, cured meats, and wine. A traditional lunch is available at €25 per person, payable directly at the farm.

Highlights

  • Tour di mezza giornata
  • Bus turistici
  • Privati e di lusso
  • Weather Dependent - Moderate
  • Si esaurisce facilmente
  • Giri turistici privati
  • Escursioni nei porti di scalo
  • Prelievo dal porto
  • Si esauriscono facilmente
  • Escursioni a terra

What makes this experience special

Language guide

Inglese, Italiano

What's included

Included

  • Trasporto in auto con aria condizionata
  • Degustazione di vini e formaggi in azienda
  • Guida locale

Not included

  • Souvenir (disponibile per l'acquisto)
  • Mance
  • Pranzo (disponibile sul sito al costo aggiuntivo di € 25 a persona, da pagare direttamente in azienda)

Itinerary

  1. 1

    La nostra guida accreditata ti incontrerà e ti porterà con l'autista alla fattoria in casa a Siliqua. La guida durerà circa 40 minuti. Durante questo tempo la guida ti fornirà molte informazioni sulla Sardegna, la sua storia e la sua geologia. Una volta arrivato lì, incontrerai Sergio e inizierai subito a preparare il formaggio. Sergio trasformerà 50 litri di latte di pecora in una forma di pecorino e vedrai ogni singolo passaggio della lavorazione. Successivamente la guida ti mostrerà la fattoria dove potrai vedere gli animali, come cavalli, maiali, pecore e gli alberi da frutto. Tutto sarà circondato dalle bellissime montagne. Successivamente tornerai a casa dove Sergio avrà preparato il fantastico pranzo. Avrai un fantastico tagliere di salumi con diversi tipi di salumi e diversi formaggi prodotti da Sergio. Dopodiché avrai i ravioli e ovviamente il vino di Sergio.

    Admission included

Meeting point

Ci incontreremo nel parcheggio, di fronte all'edificio Buccari.

Useful information

  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Animali di servizio ammessi
  • Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica
  • L'età minima per bere è di 18 anni

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Adulto0-99 anni
    600

Available options

  • Tour privato di produzione e degustazione di formaggi da Cagliari - con pranzo

    Prelievo incluso

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