Tangier

Tangier Tastes Food Tour with 15+ Tastings

4hFree cancellation

Description

Wander through Tangier’s maze of whitewashed lanes, where the edge of Africa meets Southern Europe. For generations, this coastal city has been a muse for artists, writers, and wanderers alike from Matisse and Yves Saint Laurent to the Rolling Stones, all captivated by its cafés and cuisine. Embark on a four-hour culinary journey through the Grand Socco and deep into the medina. Sample fresh oysters at the Marché Central de Poisson, scoop up Berber mountain cheese with Moroccan honey and almond-rich amlou, tear into warm khobz bread, and savour slow-cooked beans prepared overnight in a centuries-old communal oven. Watch hand-crafted delicate wacqa pastry being made, nibble on nutty Arabic pastries and sip on spiced, house-roasted coffee among much more. With 15+ tastings across Tangier’s most iconic spots, this is the city’s most generous food experience, a feast of flavours and stories fit for the Rolling Stones.

Highlights

Tour gastronomico di street food
Tour di mezza giornata
Weather Dependent - Moderate
Piccolo gruppo
Tour a piedi
Cibo e bevande

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Gruppi veramente piccoli limitati a 8 persone (contattateci per gruppi privati più grandi)
Guidati da guide foodie professionali
Festa mobile con 7 - 8 fermate intorno alla vecchia medina di Tangeri
Acqua in bottiglia e bevande locali incluse
15 + degustazioni incluse, più di qualsiasi altro tour gastronomico di Tangeri

Not included

Bevande alcoliche escluse
Pick up e drop off dall'hotel esclusi

Itinerary

1
Il nostro tour diurno di 15 + degustazioni invita gli ospiti in un'avventura culinaria attraverso la vecchia medina di Tangeri. Curata con cura e guidata dal nostro team di guide alimentari professioniste, questa esperienza celebra i ricchi sapori locali della città e la cultura del cibo di strada. Prima di iniziare, tieni presente che il nostro tour riflette l'autentica cucina locale e la natura dei venditori di cibo ambulante e dei piccoli ristoranti di Tangeri significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Di seguito una panoramica onesta per aiutarti a decidere se questa esperienza è giusta per te. ✓ Dieta halal (tutte le degustazioni adatte), ✓ intolleranza al glutine lieve (3 - 4 degustazioni inadatte), intolleranza al lattosio (1 - 2 degustazioni inadatte), ✓ niente frutti di mare (1 - 2 degustazioni inadatte), ✖ celiachia (sconsigliata come tracce di glutine probabili), ✖ allergie alla frutta secca (sconsigliata come tracce di frutta secca probabili), ✖ vegetariana (4 - 5 degustazioni inadatte), ✖ vegana (10 - 11 degustazioni inadatte) ✖ allergie gravi (sconsigliata come tracce / contaminazione crociata probabili)
Admission included
2
Tangeri è sempre esistita leggermente fuori portata. Una città in equilibrio tra Africa ed Europa. Per più di un secolo ha attirato artisti, scrittori, musicisti e stranieri. Ma al di là della mitologia e dei nomi famosi si trova l'espressione più vera di Tangeri, è il cibo. Questa passeggiata serale di quattro ore ripercorre la città così come viene vissuta, partendo dal Grand Socco prima di scivolare nei vicoli imbiancati della medina. Lungo la strada, i sapori si dispiegano. Le ostriche fresche vengono sgusciate al Marché Central de Poisson. Il khobz caldo viene strappato e immerso nel formaggio berbero jben cremoso, addolcito con miele di montagna e ricco amlou. Le fave, cotte durante la notte con il manzo in un forno comune, sono incredibilmente ricche e appaganti. Fogli di delicata pasta warqa sono modellati a mano, mentre il caffè tostato in casa, speziato e aromatico, viene versato accanto ai dolci tradizionali marocchini. Con più di 15 degustazioni, l'esperienza è progettata come un corso intensivo nella scena culinaria di questa città costiera.
Admission included
3
La nostra esplorazione culinaria si conclude di nuovo al punto di incontro sul Grand Socco. Concludi il tour con nuovi ricordi e la conoscenza e la fiducia per continuare a mangiare a modo tuo in Marocco.
Admission included

Meeting point

Ritroviamoci fuori dal Cinéma Rif, un vecchio cinema art déco situato sul Grand Socco ai margini della medina di Tangeri. È facilmente raggiungibile dalla maggior parte degli hotel e riad della città. Il tour dura circa 3,5-4 ore a seconda del ritmo del gruppo e si conclude di nuovo nello stesso punto di incontro.