Istanbul

Istanbul Food Tour - History and Culture of Turkish Culinary

4.9(274 reviews)3h 30minFree cancellation

Description

Experience the true flavors of Istanbul on this unforgettable food tour through the lively Beyoğlu (Pera) neighborhood. Perfect for food lovers, this small-group experience (limited to just 8 guests) offers a delicious introduction to Turkey’s rich culinary traditions. Taste your way through a variety of local favorites, from savory mezes and freshly prepared kebabs to sweet baklava and traditional drinks. Along the way, explore vibrant markets, beloved local eateries, street food stalls, and hidden backstreets that most visitors never discover. As you walk, your knowledgeable guide will share fascinating stories about Turkish culture, history, and daily life—bringing each stop to life and making every bite even more meaningful. • Wide variety of tastings including snacks, desserts, drinks, meats, and more • Discover authentic local spots off the beaten path • Learn about Istanbul’s culture and history through its food • Small group size (max 8) for a more personal experience

Highlights

Tour gastronomici
Tour gastronomico di street food
Tour di mezza giornata
Tour notturni
Piccolo gruppo
Cibo e bevande
Tour a piedi
Tour con trasporti pubblici
Privati e di lusso
Tour della città

What makes this experience special

Language guide

Inglese, Spagnolo

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Caffè e tè
Degustazioni di street food gourmet
Biglietto del trasporto pubblico
Degustazione di kebab secondo piatto
Acqua in bottiglia
Baklava tradizionale turca
Esperienza in piccoli gruppi (Max 8) con Guida professionale autorizzata

Not included

Pick-up e drop-off in hotel
Mance per la Guida

Itinerary

1
Accanto al nostro punto d'incontro, il Ponte di Galata attraversa il Corno d'Oro, collegando la storica città vecchia di Istanbul con il vivace e moderno brusio di Beyoğlu. Più di un semplice ponte, è una porta tra due mondi e il punto di partenza perfetto per la tua avventura culinaria.
Admission included
2
Preparati a scoprire locali stravaganti, vivaci mercati alimentari e la leggendaria via İstiklal, il cuore vivace di Beyoğlu.
Admission included
3
Una varietà di specialità salate, bocconcini di strada preparati al momento e confortanti classici fatti in casa. Un piatto forte è il gözleme, una focaccia tradizionale turca, arrotolata a mano, ripiena di ingredienti come formaggio o spinaci e cotta su una piastra calda. Guardalo mentre viene preparato proprio davanti ai tuoi occhi, poi goditi il suo sapore caldo, croccante e confortante, proprio come è stato fatto nelle case e nei mercati per generazioni.
Admission included
4
Un altro must da provare è il midye dolma, cozze ripiene di riso speziato profumato, servito direttamente dal venditore ambulante. I locali li mangiano in piedi, uno per uno, rifiniti con una generosa spremuta di limone: freschi, saporiti e pieni di sapore in ogni boccone.
Admission included
5
Il tantunì è un altro piatto preferito della strada: carne speziata tagliata sottile saltata con cipolle e pomodori, poi avvolta in una focaccia morbida. Ricco di sapori audaci e della giusta quantità di calore, è il boccone perfetto da gustare a mano mentre si vaga per le strade di Istanbul.
Admission included
6
La Çiğ köfte è una specialità turca piccante e piccante a base di bulgur, erbe finemente macinate e ricchi condimenti. Tradizionalmente consumato crudo e servito con lattuga croccante o focacce fresche, è un'esplosione di sapore e un must da provare per i mangiatori avventurosi.
Admission included
7
Nessun tour gastronomico turco sarebbe completo senza baklava. Strati di pasta croccante e scagliosa, addolcita con sciroppo e ripiena di noci croccanti, rendono irresistibile questo iconico dessert. Ogni boccone è un perfetto equilibrio di dolcezza e consistenza, una delizia che ha deliziato la gente del posto per generazioni.
Admission included

Meeting point

Il punto d'incontro si trova di fronte (all'esterno) al NORDSTERN HOTEL GALATA, situato vicino al Ponte di Galata e a soli 2 minuti a piedi dalla fermata del tram T1 Karaköy. La tua Guida ti aspetterà davanti all'hotel sulla strada e sarà facilmente identificabile dal distintivo della Guida turistica.

Useful information

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Questo tour è richiesto per essere prenotato da un minimo di 2 partecipanti.
Siamo felici di accogliere diete vegetariane. Si prega di notare questo nella prenotazione. (Purtroppo non diete vegane o senza glutine)
La distanza a piedi approssimativa è di circa 2 km. È facile e pianeggiante. (tuttavia, alcune sezioni includono strade laterali irregolari e strette, e le fermate per il cibo non sono adatte alle sedie a rotelle.)

Cancellation policy

Free cancellation available

More than 1 day before100% refund
Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

Giovane9-15 anni
€90
Adulto16-99 anni
€95

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Available options

Tour in spagnolo
Prova la cucina turca: Descubre sabores auténticos, joyas ocultas y las historias que se esconden tras la gastronomía turca.
Tour in inglese
Assapora la cucina turca: Tour gastronomico per piccoli gruppi attraverso Beyoğlu e scopri sapori autentici, gemme nascoste e le storie dietro la cucina turca.