Hong Kong

Hong Kong : 7 - Corso Hong Kong Street & Restaurant Food Tour

4.9(340 reviews)3hFree cancellation

Description

Nessuna sistemazione dietetica. Focus : esperienze locali autentiche. 1. Storico quartiere Cinese Sheung Wan : Cuore storico dove Hong Kong è iniziata. Passeggiate nei centri di frutti di mare essiccati come Wing Lok Street (pinna di squalo, commercio di nidi di uccelli). Scopri come questi vicoli trasportavano i lavoratori a livello globale, alimentando l'ascesa della città da centro dell'oppio del XIX secolo a centro finanziario. 2. Mangiare locale autentico Dove la gente del posto mangia veramente: • Cha Chaan Tengs : tè al latte "calze di seta" e toast Francese • Noodle masters : Wontons di gamberetti in brodo di passera • Punti Dim Sum : evoluzione dell’har gow al vapore di bambù • Bancarelle di tisane :"24 Sapori" nei centri sociali degli anni '50 3. Gusta la storia direttamente Alle 7 - 8 fermate: ✓ Mangiare 10 + piatti : maiale barbecue, crostate all'uovo, waffle all'uovo ✓ Vedi ingredienti imperiali: HKD$200K/gatto cordyceps ✓ Sfatare i miti : segreti del "tè con la calza di seta" ✓ Collegare cibo-storia : Come è nata la scarsità Cha Chaan Teng

Highlights

Tour a piedi
Tour del caffè e del tè
Tour gastronomico di street food
Agent Favorite
Cibo e bevande
Weather Dependent - Low
Tour di mezza giornata
Privati e di lusso

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Guida locale professionale
Degustazione di cibo di strada

Not included

Prelievo e rientro in hotel
Mance

Itinerary

1
Assapora gli gnocchi har gow cotti al vapore in cestini di bambù: scopri come il dim sum dell'epoca imperiale si è evoluto dal carburante della Via della Seta all'odierna vivace cultura degli snack MTR.
Admission included
2
Esplora il mercato di pesce secco di Hong Kong e scopri pregiate prelibatezze come la pinna di squalo, il nido d'uccello e il cordyceps. Scopri perché questi tesori sono diventati simboli di prosperità e tradizione culinaria cantonese.
Admission included
3
Assapora i classici Cha Chaan Teng : tè al latte setoso e burro d'arachidi croccante Toast Francese — l'ingegnosa reinvenzione postbellica di Hong Kong del comfort food occidentale.
Admission included
4
Scopri come l'embargo commerciale della Guerra Coreana del 1953 sulla Cina ha ucciso l'economia commerciale di Hong Kong, spingendo i commercianti intraprendenti a reinventare la città come centro finanziario globale, trasformando l'istinto dei pirati in attività bancarie legittime.
Admission included
5
Guarda i maestri cantonesi del barbecue creare char siu con la pelle scoppiettante simile al vetro allo storico Possession Point, dove gli chef perfezionarono le ricette mentre le forze britanniche rivendicavano Hong Kong nel 1842.
Admission included
6
Assapora l'iconica crostata all'uovo di Hong Kong: un'innovazione della pasticceria a base di lardo degli chef cantonesi degli anni '20, diversa dai cugini Portoghesi.
Admission included
7
Sorseggiate infusi a base di erbe tradizionali per 'eliminare le tossine' come il tè Five Flowers, un rituale comune che incarna la filosofia della Medicina Tradizionale Cinese incentrata sull'equilibrio per il clima di Hong Kong.
Admission included
8
Gli spaghetti Wonton si sono evoluti da spuntini teatrali a bocconcini a copiose ciotole di gnocchi pieni di gamberetti in brodo di rana pescatrice ambrata, una reinvenzione dello chef rifugiato di una tradizione di gnocchi vecchia di 2000 anni.
Admission included
9
Casa da tè Cinese – Maneggia torte da tè pu-erh invecchiate da HK$80.000 e impara la preparazione rituale in vasi di argilla non smaltata.
Admission included
10
L'iconica cialda all'uovo di Hong Kong, nata dall'ingegno degli anni '50 utilizzando avanzi di lardo e uova rotte, ora celebrata per il suo guscio reticolato croccante e il centro cremoso.
Admission included

Meeting point

Stazione MTR di Sheung Wan Uscita E2 Ricordati di cercare l'uscita sulla banchina quando scendi dal treno alla stazione di Sheung Wan, poiché non puoi tornare all'uscita E una volta arrivato al livello del corridoio per l'uscita A-D.

Useful information

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I neonati devono sedere in grembo a un adulto
I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
Non adatto ai vegetariani
Non sarà fornito cibo halal
È coinvolta una moderata quantità di cammino
Questo tour è soggetto a condizioni meteorologiche favorevoli. In caso di cancellazione a causa del maltempo, ti verrà data la possibilità di una data alternativa o di un rimborso completo

Cancellation policy

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Prices by age band

Bambino3-12 anni
€270
Adulto13-80 anni
€450

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Available options

Giornata intera Hong Kong Island
Tram di punta incluso Durata: 5 ore Food Tour Pranzo incluso
Tour di Hong Kong Street Food con la gente del posto - Dim Sum, Wonton e altro