Shiiba

Kumamoto Shochu Distillery Tour

5.0(1 reviews)
3hFree cancellation

Description

Explore the 400-year-old tradition of Kuma Shochu, a rice-based distilled spirit recognized as a Geographical Indication, during a guided walking tour through Hitoyoshi. Visit historic and modern distilleries, meet master distillers, and enjoy tastings of this cultural symbol that blends nature, craftsmanship, and Japanese tradition. Kuma Shochu: Japan’s Hidden Gem of Rice Distillation Kuma Shochu is a rice-based distilled spirit that has been produced in this region for over 400 years. Recognized as a Geographical Indication (GI), it is crafted using traditional techniques passed down for generations, drawing pure water from the Kuma River. Deeply tied to the region's identity, Kuma Shochu represents the harmony of nature, craftsmanship, and culture. Today, local distilleries are working to share this heritage globally while preserving its artisanal roots, making it a symbol of Japanese tradition with international appeal.

Highlights

  • Tour di mezza giornata
  • Tour culturali
  • Tour a piedi
  • Weather Dependent - Moderate
  • Privati e di lusso
  • Giri turistici privati
  • Degustazione di sakè
  • Cibo e bevande
  • Tour storici

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

  • Bevande alcoliche
  • Guida locale parlante inglese

Not included

  • Suggerimenti

Itinerary

  1. 1

    Visitate il fulcro della roccaforte del clan Sagara, gli imponenti resti del castello Hitoyoshi in riva al fiume.

    Admission included
  2. 2

    Una delle più grandi distillerie della valle di Kuma, Sengetsu, dispone di una fantastica sala degustazione dove potrete esplorare la gamma di sapori che caratterizzano i diversi volti del Kuma Shochu.

    Admission included
  3. 3

    In questa piccola distilleria nascosta nella città, lo shochu è accuratamente realizzato con metodi antichi. Ogni fase del delicato processo di fermentazione è guidata dagli occhi e dalle mani di abili artigiani, garantendo che il sapore rimanga fedele alla tradizione. Entrate e sentirete la profonda storia, le ricche tradizioni e la sincera dedizione degli artigiani che continuano questa eredità.

    Admission included
  4. 4

    Quartiere della città vecchia con negozi di artigianato, fabbrica di miso e fabbrica di salsa di soia

    Admission included

Meeting point

Incontro nella hall del primo piano del Ryokan Ayunosato

Useful information

  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
  • Sconsigliato in gravidanza
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Adulto20-80 anni
    15,000

Review distribution

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Available options

  • Tour di mezza giornata delle distillerie

    Durata: 3 ore Degustazione di Shochu: Godetevi la degustazione in 2 distillerie: uno storico birrificio dell'era Meiji e un produttore leader a livello mondiale Visita guidata a piedi: Visitate due distillerie contrastanti, antichi resti di castelli e il fascino artigianale del quartiere dei fabbri.

  • Tour di un'intera giornata della distilleria

    Distilleria più antica : Visita due distillerie contrastanti: un birrificio dell'epoca Edo di 350 anni e un produttore che utilizza ancora tecniche artigianali tradizionali Esperienza Shochu Premium: Scoprite un'esperienza di distilleria nascosta all'estremo margine della Kuma Valley. Durata: 7 ore Cucina della Kuma Valley: Cenate in un ristorante locale che propone piatti della cucina stagionale della Kuma Valley. Furgone privato

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