Oaxaca City

Artisanal Mezcal Culture Tour for Tasting and History

5.0(3 reviews)
6hFree cancellation

Description

In collaboration with Mezcal Dainzu, we invite you to explore the history and landscapes of Santiago Matatlán, the Capital of Mezcal. On this excursion, traditions come to life through the Santiago Hernández family, who for generations have preserved the craft of agave distillation —since the mid-19th century—, when mezcal was undervalued and nearly forbidden. Doña Octavia and Don Leoncio —fifth and fourth generation mezcal masters— along with their son Carlos, welcome us to their agave fields, with stunning views, to toast with nature and show us the artisanal production process in their rustic distillery. During the tasting, you'll discover the wide range of flavors that wild agaves have to offer. We'll also share some mezcales prepared especially for community celebrations. The journey ends with a meal of moles and local dishes, prepared by Doña Reina, a renowned local cook, at her cozy restaurant located in the town’s historic center.

Highlights

  • Weather Dependent - Weather-Proof
  • Autisti privati
  • Cibo e bevande

What makes this experience special

Language guide

Inglese, Spagnolo

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

  • Bevande alcoliche

Not included

  • Bibite gasate

Itinerary

  1. 1

    Passeggiando per diverse zone di Santiago Matatlán; una città chiamata "la capitale mondiale del Mezcal", inizierai a scoprire come si sviluppano i processi di distillazione all'interno della fabbrica, il modo in cui le agavi crescono sul campo e imparerai a distinguere un tipo di mezcal da un altro. Il giorno in cui svilupperai una conoscenza approfondita del mezcal, ti verranno forniti molteplici approcci ad esso. Cammineremo nel campo di agave, per essere l'ambientazione perfetta per alcuni miti preispanici e, infine, faremo un brindisi al Mezcal con la natura. Ci dirigeremo al palenque dove sperimenterai la degustazione del mezcal, dove potrai mettere alla prova le tue conoscenze appena sviluppate. Successivamente andremo sulla terrazza della fabbrica dove ti verrà servito un pasto tradizionale di Oaxaca cucinato sul comal e potrai goderti la splendida vista sulla valle e sui campi di agave. Il viaggio tra la città e il villaggio dura 40 minuti a tratta.

    Admission included

Meeting point

Il punto d'incontro è su una strada parallela al percorso turistico. Il punto d'incontro è esattamente al centro dell'isolato, tra le vie Jesus Carranza e Allende.

Useful information

Accessibile in sedia a rotelle I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino I neonati devono sedere in grembo a un adulto I viaggiatori devono avere una buona forma fisica Ai minorenni non sarà consentito consumare bevande alcoliche durante l'esperienza.

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Neonato0-3 anni
    500
  • Bambino4-11 anni
    800
  • Giovane12-17 anni
    1,200
  • Adulto18-59 anni
    1,800
  • Senior60-80 anni
    1,700

Review distribution

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Available options

  • Tour culturale artigianale del Mezcal con degustazione e storia

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