Colmar

Scoprite gli abbinamenti tra foie gras e vini biologici dell'Alsazia

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Description

La nostra esperienza si distingue per un concetto originale ed esclusivo: scoprire come lo stesso Foie Gras d'Alsazia riveli sapori completamente diversi a seconda del vino che lo accompagna. Nel corso di questa degustazione interattiva, gusterete 6 abbinamenti gastronomici creati a partire da 3 eccezionali foie gras d'Alsazia, prodotti artigianalmente a Gueberschwihr, e da 6 vini biologici d'Alsazia provenienti dai vigneti del Domaine GUETH. Confrontate gli abbinamenti, condividete le vostre impressioni e votate i vostri accostamenti preferiti. Nel corso dell'esperienza, Muriel Gueth, viticoltrice appassionata, vi guida con spiegazioni accessibili e coinvolgenti sui vini, sui terroir alsaziani e sull'arte degli abbinamenti cibo-vino. Conviviale, sensoriale e raffinata, questa esperienza gastronomica offre un'immersione autentica nel savoir-faire alsaziano e promette di sorprendere sia gli appassionati di gastronomia che i curiosi alla ricerca di una degustazione originale.

Highlights

Esperienze culinarie
Degustazioni di vini
Ristoranti
Cibo e bevande

What makes this experience special

Language guide

Tedesco, Inglese, Francese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Bevande alcoliche

Itinerary

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Al Domaine GUETH, vi invitiamo a vivere un'esperienza gastro
Al Domaine GUETH, vi invitiamo a vivere un'esperienza gastronomica straordinaria, in cui i grandi foie gras d'Alsazia incontrano l'eleganza dei nostri vini biologici alsaziani. Attraverso sei abbinamenti accuratamente studiati, scoprite come aromi, consistenze ed equilibri dialoghino tra loro per creare accostamenti talvolta inaspettati, ma sempre armoniosi. Lontano dagli abbinamenti tradizionali, questa degustazione mette in luce la diversità dei nostri vini – la loro freschezza, mineralità e finezza – rivelando al contempo nuove sfaccettature dei foie gras d'Alsazia prodotti da Marcel Metzler. Ogni boccone e ogni bicchiere raccontano una storia di terroir, di savoir-faire e di passione. In un'atmosfera calda e conviviale, condividiamo con voi i segreti di questi abbinamenti cibo-vino per farvi vivere un vero viaggio sensoriale nel cuore dell'Alsazia.

Meeting point

In auto: percorrendo la D83, prendere l'uscita D1V in direzione Gueberschwihr, quindi attraversare il paese fino al civico 1 di Brunnmattweg. In autobus da Colmar: scendere alla fermata Chapelle, quindi raggiungere il Domaine GUETH a piedi in circa 8 minuti percorrendo la Route de Rouffach.