Sapori di Tokyo: un viaggio nel tempo - Tour gastronomico per piccoli gruppi

Description

Highlights

• Tour culturali
• Piccolo gruppo
• Tour a piedi
• Tour di mezza giornata
• Tour gastronomici
• Tour con trasporti pubblici
• Privati e di lusso
• Cibo e bevande
• Weather Dependent - Weather-Proof
• Tour della città

What makes this experience special

What's included

Itinerary

1. 1

   A partire da Nihonbashi, in passato, esamineremo gli ingredienti e i sapori chiave che sono alla base del cibo giapponese. Impareremo a conoscere Dashi, il brodo che costituisce la base di molti piatti giapponesi. Ci concentreremo su due ingredienti chiave; Katsuobushi e Kelp. Da lì godremo alcuni snack giapponesi tradizionali che sono stati mangiati per generazioni. Satsuma-age (torta di pesce fritto), Amazake (una bevanda di riso fermentata sana), Imo Kenpi (patatine dolci) e Daifuku (mochi di riso glutinoso con un ripieno dolce). Tutti i negozi che abbiamo scelto sono stati accuratamente curati. Tutti hanno più di 100 anni, molti risalgono al periodo Edo stesso!

   Admission included
2. 2

   Ponte Nihonbashi

   Admission included
3. 3

   Santuario di Fukutoku: scopri le differenze tra Santuari e Templi. Impara come purificare il tuo spirito e pregare in un santuario.

   Admission included
4. 4

   Arrivando a Ginza / Yurakucho apprendiamo come il Giappone si è industrializzato dopo la guerra. Con l'industrializzazione arrivarono Salarymen e con Salarymen arrivarono quelli di Gado Shita (piccoli bar e ristoranti costruiti sotto i binari della ferrovia) per servire gli operai prima che andassero a casa. Mangeremo e berremo come Salarymen in un Izakaya (pub in stile giapponese) e bancarella di noodle sotto i binari. Nel nostro menu abbiamo Yakitori (carne alla griglia su spiedini), un Sour (una bevanda alcolica unica in Giappone) e tempura soba o udon al curry (piatti di minestra di pasta).

   Admission included
5. 5

   Arrivando a Ginza / Yurakucho apprendiamo come il Giappone si è industrializzato dopo la guerra. Con l'industrializzazione arrivarono Salarymen e con Salarymen arrivarono quelli di Gado Shita (piccoli bar e ristoranti costruiti sotto i binari della ferrovia) per servire gli operai prima che andassero a casa. Mangeremo e berremo come Salarymen in un Izakaya (pub in stile giapponese) e bancarella di noodle sotto i binari. Nel nostro menu abbiamo Yakitori (carne alla griglia su spiedini), un Sour (una bevanda alcolica unica in Giappone) e tempura soba o udon al curry (piatti di minestra di pasta).

   Admission included
6. 6

   Dai binari ferroviari di Ginza e Yurakcho, camminiamo fino alla stazione di Tokyo chiamando il maestoso edificio del forum internazionale lungo il percorso.

   Admission included
7. 7

   Edificio Kitte

   Admission included
8. 8

   Alla stazione di Tokyo proveremo alcuni cibi popolarmente mangiati in una casa di lavoro; Tamagoyaki (frittata giapponese) e un Sando alla frutta (sandwich di pane al latte giapponese riempito con frutta fresca e panna montata).

   Admission included
9. 9

   Alla stazione di Tokyo proveremo alcuni cibi popolarmente mangiati in una casa di lavoro; Tamagoyaki (frittata giapponese) e un Sando alla frutta (sandwich di pane al latte giapponese riempito con frutta fresca e panna montata).

   Admission included
10. 10

    Arrivando ad Akihabara, una zona famosa per i suoi numerosi negozi di elettronica, i Maid Cafes e la cultura Anime, consideriamo il futuro del cibo in Giappone. Proveremo una selezione di dessert che combinano cibi o sapori tradizionali con un tocco moderno di fusione. Oltre ai nostri tre dessert a fusione, discuteremo dell'importanza di Akihabara nel portare nuove tecnologie, idee e sottoculture in Giappone.

    Admission included

Meeting point

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Prices by age band

• Bambino6-11 anni
  €154
• Adulto12-99 anni
  €176

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