Bologna
Make Tortellini in Brodo in a Bolognese Kitchen 4-Course Meal
3hFree cancellation
Description
Craft authentic Bolognese tortellini from scratch in this hands-on cooking class in Bologna. From rolling the dough to shaping each tortellino by hand, this intimate three-hour class teaches the techniques and traditions behind one of Emilia-Romagna's most cherished pasta dishes.
During the class, you'll create:
- aperitivo with tigelle, mortadella, olives, Parmigiano Reggiano and balsamic vinegar
- tortellini in brodo with ham, mortadella, Parmigiano Reggiano, nutmeg and meat broth
- classic tiramisù with mascarpone, espresso-soaked ladyfingers and cocoa
One bottle of Pignoletto or Barbera per two guests. Limited to 8 for a personal taste of Bolognese tradition.
Highlights
- Cibo e bevande
- Corsi di cucina
- Piccolo gruppo
What makes this experience special
Language guide
Inglese
Transfer included
Raduno al punto d'incontro
What's included
Included
- una bottiglia di Pignoletto o Barbera ogni due ospiti, con acqua e caffè illimitati
- Classe intima limitata a 8 ospiti in una cucina bolognese
- menù completo di 4 portate: aperitivo, tortellini fatti a mano in brodo e tiramisù classico
Meeting point
Lo chef ti aspetterà all'interno del locale.
Useful information
- Accessibile in sedia a rotelle
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
- Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
- Questo corso di cucina è progettato per soddisfare una varietà di esigenze dietetiche! Fatecelo sapere in anticipo e faremo del nostro meglio per personalizzare l'esperienza in base alle vostre preferenze e restrizioni.
Cancellation policy
Free cancellation available
- More than 1 day before100% refund
- Between 0 and 1 days before0% refund
Prices by age band
- Adulto18-99 anni€123
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Preparare Tortellini in Brodo in una Cucina Bolognese 4 - Piatto
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