Polignano a Mare

Polignano a Mare Pasta & Focaccia Class con Vino

2hFree cancellation

Description

Partecipa a un'esperienza di cucina pratica a Polignano a Mare che va oltre una classica lezione di pasta fresca. Situato nel giardino di una villa privata vicino al lungomare, questo workshop vi invita a rallentare, cucinare con le mani e godersi l'atmosfera rilassata di un ambiente locale in stile casalingo. Il tuo padrone di casa locale ti guiderà nella preparazione di orecchiette e cavatelli, due formati iconici della pasta pugliese, condividendo storie, gesti e tradizioni della cucina regionale. Accanto alla pasta, scoprirete anche la focaccia pugliese, uno dei sapori più amati della cultura alimentare di tutti i giorni della Puglia. Guarda come viene preparata, dall'impasto e la teglia che si allunga ai condimenti e alla cottura al forno, e scopri perché questa ricetta semplice e profumata è così profondamente radicata nella vita locale. Dopo il workshop, sedetevi in un ambiente conviviale per gustare pasta al pomodoro fresco e parmigiano, focacce calde e vino locale servito durante tutta l’esperienza.

Highlights

  • Corsi di cucina
  • Vacanze di primavera
  • Cibo e bevande

What makes this experience special

Language guide

Inglese, Italiano

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

  • Degustazione di pasta e focacce pugliesi
  • Laboratorio pratico di orecchiette e cavatelli
  • Vino locale servito durante l'esperienza
  • Postazione di lavoro individuale con utensili, ingredienti e grembiule
  • Storie e aneddoti sulle tradizioni culinarie pugliesi condivisi da un host locale
  • Dimostrazione guidata della preparazione della focaccia pugliese

Not included

  • Pick-up e drop-off in hotel
  • Cibo o bevande aggiuntivi non menzionati

Itinerary

  1. 1

    Fatti strada verso una villa privata in una tranquilla zona

    Fatti strada verso una villa privata in una tranquilla zona residenziale, a pochi passi dal centro della città, dal lungomare e dalla stazione ferroviaria. Incontra il tuo ospite locale e immergiti nell'atmosfera rilassata del giardino della villa. Indossa il grembiule e prendi posto in una postazione di lavoro individuale dotata di ingredienti, utensili e tutto il necessario per la classe, incluso il vino locale servito durante l'esperienza. Impara a modellare due tipi di pasta tradizionali, orecchiette e cavatelli, utilizzando semplici gesti tramandati dalla tradizione culinaria locale. Goditi le curiosità sulla pasta pugliese condivise dal tuo ospite. Assisti a una dimostrazione guidata di focaccia pugliese, dall’impasto e vassoio allungato ai condimenti e alla cottura al forno. Concludete l'esperienza intorno al tavolo con pasta servita con salsa di pomodoro fresco e parmigiano, focacce calde e vino locale in un'atmosfera conviviale.

Meeting point

La struttura è facilmente raggiungibile: 10 minuti a piedi dal centro del paese o 8 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Polignano.

Useful information

  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Animali di servizio ammessi
  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • Questa esperienza non è adatta a ospiti con allergie o intolleranze a glutine, pomodoro, lievito, olio d'oliva, solfiti o frutta a guscio
  • Si prega di avvisare eventuali allergie alimentari, intolleranze o esigenze dietetiche al momento della prenotazione
  • Le bevande alcoliche sono servite solo agli ospiti di età pari o superiore ai 18 anni
  • L’attività può svolgersi al chiuso o all’aperto a seconda del tempo, grazie al giardino della villa e al giardino d’inverno climatizzato

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Neonato0-3 anni
  • Bambino4-10 anni
    45
  • Adulto11-90 anni
    90

Available options

  • Polignano a Mare Pasta & Focaccia Class con Vino

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