Okaya

Nagano: Suwa Five Sake Breweries Walk & Tasting Tour

2hFree cancellation

Description

This tour takes you through one of Japan’s rare sake districts, where five breweries stand within a short walking distance of one another. Instead of visiting just one brewery, you can compare different styles of sake while walking along the historic old Koshu Kaido road in Suwa. With your guide, you will learn why this area became known for sake brewing, from the cool climate and clear water from the Kirigamine highlands to its location along an important travel route. At each stop, you will enjoy tastings and discover how each brewery has its own character, history, and approach to sake. This experience is ideal for travelers who want more than a simple drink. It is a compact but rich journey into local brewing culture, regional history, and the unique atmosphere of Suwa’s five sake breweries.

Highlights

Tour culturali
Tour di distillerie di sakè
Degustazione di sakè
Cibo e bevande
Tour a piedi
Giri turistici privati
Privati e di lusso

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Biglietto degustazione Sake per i cinque birrifici Suwa
Tariffa Guida

Not included

Cibo e bevande non inclusi nel biglietto degustazione
Trasporto da e per il punto di incontro

Itinerary

1
Maihime è un birrificio di sake fondato nel 1894 e noto per
Maihime è un birrificio di sake fondato nel 1894 e noto per marchi come Shinshu Maihime e Suiro. Il suo sake è descritto come ricco ed equilibrato, che unisce dolcezza, secchezza, acidità, amarezza e astringenza. Come prima tappa della passeggiata, Maihime introduce gli ospiti alla cultura birraria di Suwa, dove tradizione e nuovi approcci al sake continuano fianco a fianco.
20 minAdmission included
2
Reijin è uno dei birrifici di lunga data di Suwa, con radici
Reijin è uno dei birrifici di lunga data di Suwa, con radici che risalgono al 1789. Utilizzando riso attentamente selezionato coltivato a Nagano e acqua sotterranea proveniente dagli altopiani di Kirigamine, il birrificio persegue uno stile di sake pulito e raffinato. Reijin produce anche birra artigianale romana Suwa, rendendo questa sosta un buon posto per vedere come un birrificio storico continua ad espandere la sua gamma.
20 minAdmission included
3
Honkin è un piccolo birrificio a conduzione familiare fondat
Honkin è un piccolo birrificio a conduzione familiare fondato nel 1756. Il nome “Honkin” riflette il desiderio di fare sake onesto e genuino che collega le persone e porta sorrisi. Il suo sake è spesso apprezzato per il suo carattere caldo e gentile e per la sua capacità di sostenere il cibo senza sopraffarlo, offrendo un contrasto più intimo con i birrifici più grandi sul percorso.
20 minAdmission included
4
Yokobue è un birrificio che enfatizza l'artigianato e le ben
Yokobue è un birrificio che enfatizza l'artigianato e le benedizioni naturali di Suwa, tra cui acqua locale, riso, sorgenti termali e l'ambiente circostante. Piuttosto che la produzione di massa, Yokobue si concentra sulla produzione solo di ciò che può essere accuratamente prodotto a mano. Il suo sake evidenzia l'aroma, la consistenza e il sapore onesto della tradizionale birra Giapponese.
20 minAdmission included
5
Masumi è uno dei birrifici più famosi di Suwa ed è conosciut
Masumi è uno dei birrifici più famosi di Suwa ed è conosciuto come il luogo di nascita del lievito Association No. 7, un importante lievito di sake utilizzato in tutto il Giappone. Fondato nel 1662, il suo nome deriva dallo specchio “Masumi no Kagami” associato a Suwa Taisha. Come ultima tappa, Masumi offre agli ospiti uno sguardo memorabile sull'influenza di Suwa sul più ampio mondo del sake.
20 minAdmission included

Meeting point

Il punto d'incontro si trova di fronte al Suwa City Tourist Information Center. La tua Guida ti aspetterà con un pannello giallo. Si prega di controllare il luogo dell'incontro prima dell'inizio del tour.