Nanjingdonglu Subdistrict

Eat Like a Local Through Shanghai's French Concession

5.0(392 reviews)3h 30minFree cancellation

Description

In 1936, half of Shanghai was controlled by foreign powers. For decades, its had a negative birth rate and millions of immigrants, meaning the inheritance of the true cuisine of old Shanghai is limited to select insiders. On this tour, you’ll try at least 10 dishes on a journey through the clandestine cuisine of old-Shanghai, hiding in plain sight in the French Concession.

Highlights

Weather Dependent - Weather-Proof
Tour gastronomico di street food
Privati e di lusso
Cibo e bevande
Piccolo gruppo
Tour a piedi
Tour di mezza giornata
Tour di birrifici e degustazione di birra

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Bibite gasate
Birra locale illimitata, soda e acqua in bottiglia
Adatto ai vegetariani (con preavviso)
Acqua in bottiglia
Tour per piccoli gruppi (2-12 persone)
Tutto il cibo a 4+ posti a sedere, ristoranti sicuri da mangiare
Guida locale di lingua inglese
Bevande alcoliche

Not included

Mance

Itinerary

1
Nel 1936 metà di Shanghai era controllata da potenze straniere. Per decenni ha avuto un tasso di natalità negativo e milioni di immigrati, il che significa che l'eredità della vera cucina della vecchia Shanghai è limitata a selezionati addetti ai lavori. In questo tour proverai almeno 10 piatti in un viaggio attraverso la cucina clandestina della vecchia Shanghai, nascosta in bella vista nella Concessione Francese.
Admission included
2
Gli Xiaolongbao (ravioli locali per zuppa) sono il motivo di fama più famoso di Shanghai, ma sai come distinguere il buono dal grande? Ti faremo sapere presso il nostro locale di ravioli locale preferito che può competere con i ristoranti turistici consigliati dalla Michelin.
Admission included
3
Tagliatelle allo scalogno, gnocchi con salsa di sesamo, curry locale e molto altro! Non dimenticare di dare un'occhiata alla cucina mentre entri, il laborioso processo di preparazione dei panini fritti è stato selezionato come patrimonio culturale immateriale locale.
Admission included
4
Due parole: pancetta di maiale. Il piatto preferito di Shanghai richiede un’intera giornata per essere preparato, e per una buona ragione. Goditi questo e altri piatti "solo a Shanghai" che celebrano ingredienti di qualità con una preparazione fresca.
Admission included
5
Spinto dalla passione per i dessert e dallo spirito comunitario, il proprietario di Shanghai di questo accogliente negozio si rivolge al quartiere locale, preparando dessert freschi senza scorciatoie preconfezionate. Mango fresco su crema di sago fredda con un pizzico di pomelo... stiamo già sbavando!
Admission included
6
Termina la serata con una birra artigianale prodotta localmente e goditi la nuova atmosfera moderna per cui Shanghai è conosciuta in tutto il mondo. Il birrificio dista 10 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana South Shaanxi Road.
Admission included

Meeting point

Questo tour inizia all'uscita 5 della stazione della metropolitana di Jiashan Road, uscita 5 nel cuore della Concessione francese. Si prega di fare riferimento al voucher per i dettagli del luogo della riunione.

Useful information

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze I neonati devono sedere in grembo a un adulto Adatto a tutti i livelli di forma fisica Si prega di comunicare eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione Opzione vegetariana è disponibile, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario Funziona in tutte le condizioni atmosferiche, si prega di vestirsi in modo appropriato Si prega di indossare scarpe comode da passeggio Sono richiesti l'iscrizione e il pagamento anticipato