Northern Portugal

Madeira Sweet Rituals: curd cheese, queijadas and herbal tea

5.0(1 reviews)
4hFree cancellation

Description

A must for visiting gourmets, this intimate tasting session will introduce you to the highlight cheeses of Madeira. In the small village of Santo da Serra, you will find a family business dedicated to the production and selling of dairy products originated on Madeira Island, using around 90% cow's milk, coming from local producers, a product currently certified as PGI (Protected Geographic Identification) as it is unique in the country. After this visit, we will proceed with a visit to another small family business that produces "queijadas", tarts made with 70% cottage cheese, flour and sugar. You will watch the preparation and taste this freshly made delicacy. Afterwards, in a tea house 5 meters way, with a stunning view over the valley and the sea, you will enjoy a refreshing tea made with herbs from the garden, an idyllic and harmonious place, accompanied with local homemade tarts and jams , fresh sweet potato bread and delicious selection of tropical fruit. Say Cheeseee...

Highlights

  • Tour a piedi
  • Tour in auto
  • Cibo e bevande
  • Tour del caffè e del tè
  • Bus turistici
  • Privati e di lusso
  • Weather Dependent - Low
  • Tour di mezza giornata

What makes this experience special

Language guide

Portoghese, Inglese, Francese

Transfer included

Raccolta in hotel / indirizzo

What's included

Included

  • Caffè e tè
  • Brunch
  • Guida turistica qualificata
  • Trasporto privato

Itinerary

  1. 1

    A circa 40 minuti di auto da Funchal, si trova il piccolo villaggio di Santo da Serra, dove troverete un'azienda a conduzione familiare dedita alla produzione e vendita di prodotti lattiero-caseari originari dell'isola di Madeira, utilizzando circa il 90% di latte vaccino, proveniente da produttori locali. . Questa azienda ha iniziato la sua attività il 1 giugno 1995 come piccolo caseificio artigianale che produceva solo Requeijão da Madeira, localmente conosciuto come cagliata, prodotto attualmente certificato IGP (Identificazione Geografica Protetta) in quanto unico nel paese e caratteristico della RAM. .

    Admission included
  2. 2

    Visitiamo un'altra piccola azienda familiare che produce deliziose "queijadas", crostate realizzate con il 70% di ricotta, farina e zucchero. Osserverai la preparazione e assaggerai questa prelibatezza appena fatta. 5m. di distanza, c'è una piccola casa da tè, con una splendida vista sulla valle e sul mare, dove gusteremo un tè rinfrescante a base di erbe del giardino, un luogo idilliaco e armonioso. Tisana rinfrescante a base di erbe fresche del giardino, accompagnata da crostate e marmellate locali fatte in casa, pane fresco con patate dolci e deliziosa selezione di frutta tropicale. Questa esperienza garantisce visite a luoghi molto tradizionali completamente fuori dai sentieri battuti. Sarà sicuramente una giornata memorabile.

    Admission included

Useful information

Animali di servizio ammessi Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Cancellation policy

Free cancellation available
  • More than 1 day before100% refund
  • Between 0 and 1 days before0% refund

Prices by age band

  • Bambino7-12 anni
    117
  • Adulto13-99 anni
    137

Review distribution

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Available options

  • Madeira Sweet Rituals : formaggio cagliato, queijadas e tisane

    Prelievo incluso

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