Busan

Busan Bites Food Tour with 10+ Tastings

5.0(2 reviews)4hFree cancellation

Description

Join our evening food tour and go off the usual tourist script, to experience Busan as a feature-length culinary exploration. There's 10+ included tastings, from the bone-deep pork broths to old-fashioned Korean fried chicken. This is an immersive food adventure into the ancestral recipes that have fuelled this maritime engine room for generations. Experience the markets of Bupyeong Kkangtong and the world-famous Jalgachi. Bring your appetite.

Highlights

Piccolo gruppo
Tour a piedi
Tour gastronomico di street food
Cibo e bevande
Privati e di lusso
Tour di mezza giornata

What makes this experience special

Language guide

Inglese

Transfer included

Raduno al punto d'incontro

What's included

Included

Festa mobile con 8 - 9 fermate per le strade della vecchia Busan
Acqua in bottiglia inclusa
Max 8 ospiti esclusivi, più piccolo gruppo a Busan (tour privato o 9 + ospiti - contattaci)
Guidati da guide foodie professionali
10 + degustazioni incluse, più di qualsiasi altro tour gastronomico di Busan

Not included

Bevande alcoliche escluse (tranne una degustazione di birra + soju)
Pick up e drop off dall'hotel esclusi. Punto d'incontro facile da trovare per tutti gli ospiti.
I vegetariani hanno 3-4 degustazioni in meno a causa delle alternative limitate
Inadatto per allergie gravi, halal e celiachia, per rischio di tracce e contaminazione crociata

Itinerary

1
Busan è un paesaggio cinematografico in cui montagne imponenti si scontrano con un irrequieto porto industriale. È qui che la grinta del porto del Mare Orientale incontra lo sfarzo del Festival Internazionale del Cinema (BIFF), che ospita un mondo culinario di street eat e ricette che sopravvivono da generazioni. Quando si tratta di cibo, mentre Seoul è un K-drama, Busan è un blockbuster. Il nostro tour di banchetti di 10 + degustazioni invita gli ospiti in un'esperienza culinaria intorno a Busan, guidati dal nostro team di guide foodie professionali. Prima di iniziare, il nostro tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour così nessuno rimane deluso: ✖️ I vegetariani hanno 3-4 degustazioni in meno a causa delle alternative limitate presso alcuni venditori. ✖️ Inadatto a gravi allergie, diete halal o celiache, per rischio di tracce e contaminazione crociata. Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!
Admission included
2
A BIFF Square, osserva la precisione dei venditori che confezionano gnocchi di maiale mandu paffuto prima che vengano cotti a vapore per una finitura setosa. In questa città, gli spiedini di torta di pesce eomuk carichi di umami sono leggendari; una visita al piccolo museo rivela lo spirito di ferro dei lavoratori portuali e dei rifugiati del dopoguerra. Esplora umili ristoranti di famiglia buchi nel muro, che hanno ancorato questa comunità locale per decenni.
Admission included
3
Non perderti il famoso mercato di Jagalchi* e fotografa il colorato spettacolo fantascientifico della vita marina; contorcendo vermi cucchiai e polpi, con casse di pesci coda di capelli scintillanti. Più tardi, cerca l'eroe del cibo ajummas per una ciotola di kalguksu, un balletto a punta di coltello mentre l'impasto viene tagliato in spessi grovigli di zuppa di tagliatelle. Preferiamo non rovinare le sorprese, ma un'anteprima delle nostre 10 + degustazioni include alcuni dei nostri preferiti.
Admission included
4
Addentrati nel labirintico "Vicolo delle lattine" del mercato di Bupyeong Kkangtong, un tempo paradiso del contrabbando di conserve americane. Affronta le iconiche tteokbokki, torte di riso rosso masticabile bagnate da una glassa rossa gochujang. Siediti per il dwaeji gukbap, un brodo di riso di maiale profondo fino alle ossa, seguito da gimbap dove il riso viene arrotolato saldamente con pancia di maiale succulenta. La nostra edizione del tour serale presenta pollo fritto Coreano vecchio stile, dorato e due volte croccante per il massimo della croccantezza. La tua Guida ti mostrerà il rituale di miscelazione del cocktail "soju bomb", una miscela di birra e liquori Coreani. Brucia l'adrenalina con una classica attività Coreano "King of Hammer" - un rito di passaggio locale per una serata definitiva a Busan.
Admission included
5
Passeggia per Bupyeong Jokbal Street, oltre i ristoranti di plastica con tende che segnano i luoghi di ritrovo preferiti dai locali. Ogni grande film ha bisogno di un memorabile taglio finale, e ssiat hotteok pancake è esso. Affettato aperto con zucchero fuso, e farcito a scoppio con un tripudio croccante di semi di girasole e noci. La nostra scoperta del cibo offre una comprensione di una città che gli altri turisti semplicemente non sperimentano. I titoli di coda possono dirti che questo è il corso intensivo definitivo nei piatti amati dalla gente del posto a Busan.
Admission included

Meeting point

Incontratevi all'interno del ristorante fast food Lotteria, situato in posizione centrale vicino all'insegna del Busan International Film Festival (BIFF) in piazza BIFF. Gli ospiti possono utilizzare i servizi igienici all'interno, e la Guida fornirà acqua. La stazione più vicina è la stazione di Jagalchi sulla linea 1 della metropolitana Busan, uscita all'uscita 7.

Useful information

Adatto a tutti i livelli di forma fisica
*Nota : il 1°, 3° e 5° martedì di ogni mese / quando il mercato di Jagalchi è chiuso, visitiamo invece Sincheonji.
Consigliamo scarpe comode da passeggio. Portare attrezzatura da pioggia / ombrello, se la pioggia sembra probabile. Ci sono tante degustazioni da provare, venite affamati!
Vedere la sezione 'Cosa aspettarsi' e 'Cosa è incluso' per info sulle restrizioni dietetiche