Bologna

Privater halbtägiger Rundgang durch Essen und Kunst durch Bologna

Beschreibung

Von allen Städten der Emilia Romagna ist Bologna vielleicht die offenste und geselligste. Es ist schwer, sich nicht in die Arkaden, den Hauptplatz und die Gassen voller Trattorien und Restaurants zu verlieben. Wenn Sie mit Ihrem Reiseführer durch das Zentrum schlendern, werden Sie entdecken, warum Bologna seit dem Mittelalter sowohl als „fette“ als auch als „gelehrte“ Stadt Anerkennung verdient hat. Sie werden einige der wichtigsten historischen Gebäude Bolognas sehen. Sie werden die Geschichte und Legenden des Bolognese-Tortellino, die Versionen der Brühe und die Varianten der Füllung entdecken. Es gibt viele Kuriositäten und Anekdoten über lokales Streetfood, Tigelle, frittierte Crescentine, Mortadella, Wurstwaren und traditionelle Desserts. Nach einer köstlichen Verkostung feinster Schokolade des ältesten italienischen Schokoladenhauses und handwerklich hergestelltem Gelato werden Sie besser verstehen, was Bologna zu einer gastronomischen Hauptstadt gemacht hat, zu einer mütterlichen und einladenden Stadt, einem Knotenpunkt hervorragend ausgearbeiteter Erlebnisse.

Highlights

Giri turistici privati
Cibo e bevande
Tour a piedi
Tour culturali
Weather Dependent - Low
Privati e di lusso
Tour di mezza giornata

Was dieses Erlebnis besonders macht

Sprachführer

Inglese, Italiano

Transfer enthalten

Raduno al punto d'incontro

Was ist inbegriffen

Enthalten

Budino di riso
Acqua in bottiglia
Guida locale professionale
Tagliere di salumi: Mortadella, Salame, Prosciutto di Parma, Caciotta, Parmigiano Reggiano
Vino dei Colli Bolognesi
Gelato Artigianale
6 Degustazioni Enogastronomiche / 5 Soste
Aceto Balsamico Tradizionale
Pasta Fresca Tradizionale Fatta in Casa (2 tipologie): Tagliatelle e Tortellini
Degustazione di cioccolato artigianale

Reiseroute

1
Questa visita guidata ti porterà alla scoperta dell'arte, della storia e delle tradizioni enogastronomiche. Vedrai alcuni degli edifici più importanti di Bologna. Visiterai Piazza Maggiore, il principale luogo di ritrovo della città, inaugurato nel XIII secolo con la sua famosa statua di Nettuno, la Basilica di San Petronio, il mercato medievale, le Due Torri e l'Archiginnasio, la prima sede permanente dell'Università.
Eintritt inbegriffen
2
Vedrai l'esterno di Santa Maria della Vita.
Eintritt inbegriffen
3
Visiterai una cioccolateria per conoscere il primo cioccolato solido, il cioccolato fondente friabile “corteccia d'albero nero”, e goderti le sue specialità. Conoscerai la storia della più antica casa di cioccolato italiana ancora in attività a Bologna. Dopo una deliziosa degustazione del finissimo cioccolato avrete una comprensione più chiara di ciò che ha reso Bologna una capitale gastronomica, una città materna e accogliente, crocevia di esperienze ottimamente elaborate.
Eintritt inbegriffen
4
Visiterai il panificio più antico di Bologna dove assaggerai il delizioso “budino di riso”. Non mancheranno curiosità e aneddoti sullo street food locale, tigelle e crescentine fritte, salumi e dolci della tradizione bolognese come pinza, certosino, raviole con la mostarda e torta di riso.
Eintritt inbegriffen
5
Vedrai l'Archiginnasio, la prima sede permanente dell'Università. Passeggiando per il centro con la tua guida, scoprirai perché Bologna ha meritato il riconoscimento su scala europea come città “grassa”, oltre che “dotta”, fin dal Medioevo e come la città debba questa qualifica non tanto alle specificità alimentari quanto ad una spiccata predisposizione all’ospitalità e alla sua funzione di grande polo commerciale dove da sempre si incrociano cibi, merci e persone di ogni provenienza.
Eintritt inbegriffen
6
Passerai davanti alla casa di Lucio Dalla.
Eintritt inbegriffen
7
Visiterai un laboratorio di pasta fresca all'uovo per assaggiare la pasta all'uovo fatta in casa e realizzare i tortellini. Scoprirai la storia e le leggende dei tortellini alla bolognese, le versioni del brodo, le varianti del ripieno, i possibili abbinamenti di vini che dipendono dalla variante dei tortellini. Scoprirai come in realtà non esiste una tradizione “pura”, una ricetta originale e immutabile, e come il segno distintivo della cucina bolognese sia il mix di elementi provenienti da culture diverse.
Eintritt inbegriffen
8
Visiterai un'antica salumeria dove ti verranno serviti salumi e formaggi (mortadella, salame, prosciutto di Parma, caciotta, parmigiano reggiano) con pane tipico e vino locale.
Eintritt inbegriffen
9
Visiterai una boutique di aceto balsamico tradizionale, per conoscere l'aceto balsamico tradizionale di Modena e degustarlo.
Eintritt inbegriffen
10
Vedrai le Due Torri. Grazie a tortellini e mortadella, tra i prodotti più iconici della città, senza dimenticare lasagne, tagliatelle e altre prelibatezze, Bologna si è guadagnata da secoli fama internazionale come luogo di delizie. Ciò è confermato dai racconti di numerosi viaggiatori stranieri che sostarono a Bologna tra il XVI e il XX secolo. Tutti elogiavano la città delle Due Torri come il regno del paradiso terrestre.
Eintritt inbegriffen
11
Vedrete il Palazzo della Mercanzia. Tra tutte le città dell'Emilia Romagna, Bologna è forse la più aperta e conviviale. Difficile non innamorarsi dei suoi portici, della sua piazza principale e dei suoi vicoli fitti di trattorie e ristoranti.
Eintritt inbegriffen
12
Visiterai una gelateria per assaporare il gelato artigianale.
Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

Ci incontreremo a Fontana del Nettuno, Piazza del Nettuno, 40124 Bologna BO

Nützliche Informationen

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze I neonati devono sedere in grembo a un adulto Adatto a tutti i livelli di forma fisica L'età minima per bere è di 18 anni Si prega di avvisare di eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione Opzioni vegetariane disponibili con preavviso, si prega di avvisare al momento della prenotazione È prevista una moderata camminata (2,5 km) Si consiglia di indossare scarpe comode senza tacchi alti