Pastamama – Die Bewahrung der Gemütlichkeit der italienischen Hausmannskost

Die Intimität der italienischen Tradition bewahren In einer Stadt, die als gastronomische Hauptstadt Italiens gefeiert wird, ist Pasta für viele zu einem Erlebnis geworden. In Grazias Küche ist es nach wie vor ein heiliger Ritus. Ich heiße Sie herzlich willkommen in der Intimität meines Zuhauses in Bologna: nicht in einem sterilen Atelier, nicht in einem industriellen Labor und auch nicht in einem Ausstellungsraum. Hier folgt die Zeit einem anderen Rhythmus. Wir arbeiten langsam. Ausschließlich von Hand. Wir verwenden ausschließlich reines Mehl und Eier von Hühnern alter Rassen mit natürlichen und authentischen Farben. Vegetarische Speisekarte verfügbar. Glutenfreie Speisekarte nicht verfügbar. Mein Hund gehört zur Familie und lebt mit mir zu Hause. Falls Sie Allergien haben oder Angst vor Hunden besitzen, ist dieser Pasta-Kurs möglicherweise nicht das Richtige für Sie.