Boutique-Weinguttour mit Weinprobe & Essen in Bologna

Entdecken Sie das italienische Kulturerbe im historischen Weingut Terre Rosse Vallania in den Colli Bolognesi, nur 15 Minuten von Bologna entfernt. 1964 von Enrico Vallania gegründet, wurde das Anwesen erweitert und wird heute von den Freunden Giulio und Enrico geführt, die sich dem Erhalt und der Innovation widmen. Ihr Besuch beginnt mit einem herzlichen Empfang durch einen Fortgeschrittener, der Sie durch die Weinberge und das Weingut führt. Spazieren Sie zwischen Sauvignon-, Pignoletto-, Cabernet-, Chardonnay- und Merlot-Reben und erfahren Sie, wie das Terroir der Region – bekannt als „Paese dei Perditempo“ – jede Sorte beeinflusst. Entdecken Sie die Mischung aus Tradition und Moderne des Weinguts und entdecken Sie, wie Trauben sorgfältig ausgewählt, vergoren und ausgebaut werden, um Qualitätsweine herzustellen. Das Highlight ist eine Verkostung von vier charakteristischen Weinen : Chardonnay DOC, Pignoletto DOC, Pignoletto Superiore DOCG und Merlot DOC, gepaart mit regionalen Köstlichkeiten wie Mortadella, Tigelle und Parmigiano Reggiano.