Parma

Parmigiano-Reggiano Tour und Verkostungen

4.5(6 Bewertungen)2hKostenlose Stornierung

Beschreibung

Treffen Sie den Molkereiführer direkt vor Ort und beginnen Sie Ihren Besuch bei einem authentischen Hersteller von Parmigiano-Reggiano DOP: Sie werden entdecken, wie der König aller Käsesorten buchstäblich von Hand hergestellt wird, seit die Benediktinermönche ihn vor 10 Jahrhunderten erfunden haben ! Von der Gerinnung in den typischen Kupferöfen über das Pökeln bis hin zur abschließenden Reifung in den sogenannten Radkathedralen werden Sie privilegierter Zeuge nahezu aller Produktionsschritte dieser Lebensmittelikone durch und durch. Verkostung am Ende. Sie nehmen an einer gemeinsamen Tour teil, die von den Mitarbeitern der Molkerei durchgeführt wird. Der Erzeuger darf maximal 30 km vom Stadtzentrum entfernt sein.

Highlights

Privati e di lusso
Cibo e bevande
Weather Dependent - Weather-Proof
Piccolo gruppo
Tour gastronomici
Bus turistici
Tour in auto

Was dieses Erlebnis besonders macht

Sprachführer

Inglese, Italiano

Was ist inbegriffen

Enthalten

Degustazione di cibo
Acqua in bottiglia
Personale caseario a disposizione per la visita guidata (2 ore)

Nicht enthalten

Mance
Servizio di ritiro e riconsegna (se l'opzione "con trasporto" non è selezionata)

Reiseroute

1
Incontra la guida del caseificio direttamente in loco e inizia la tua visita di un autentico produttore di Parmigiano-Reggiano DOP: scoprirai come il Re di tutti i formaggi sia stato letteralmente fatto a mano nello stesso modo da quando i monaci benedettini lo inventarono 10 secoli fa ! Dalla cagliatura nelle tipiche caldaie di rame, alla salatura e alla stagionatura finale nelle cosiddette cattedrali a ruota, sarai testimone privilegiato di quasi tutte le fasi di lavorazione di questa vera e propria icona alimentare. Degustazione al termine.
Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

L'esatto punto di ritrovo verrà fornito dopo la prenotazione con il programma dettagliato, in quanto il caseificio può subire variazioni in base alla loro disponibilità.

Nützliche Informationen

I neonati devono sedere in grembo a un adulto
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Si prega di prestare attenzione al programma che il tour operator ti invierà prima della data di partenza tramite il centro messaggi Viator